Maracuja prah Dobavljač:
Bulkmaracuja prahizrađuje se tehnologijom sušenja raspršivanjem. Sa originalnim hranljivim sastavom maracuje, čuva originalne aktivne hranljive sastojke i boju i ukus. Prašak osušene marakuke u prahu može se duže čuvati na sobnoj temperaturi.

Kako Guanjie kontrolira kvalitet Maracuja praha?
• Izbor visokokvalitetnih sirovina:
• Guanjie usvaja naprednu tehnologiju sušenja raspršivanjem.
• Visok kvalitet:
Mi ćemo testirati kvalitet svake serije maracuje u prahu. Okus, miris su isti.
• Zahtjevi za pakovanje:
Koristite strogo zatvorenu ambalažu kako biste osigurali da proizvod neće biti oksidiran ili kontaminiran.
COA:
|
Stavka |
Specifikacija |
Rezultat |
Metoda |
|
Osnovne informacije o proizvodu |
|||
|
Rod i vrsta |
Passiflora edulis Sims. |
Uskladiti se |
/ |
|
Dio biljke |
Voće |
Uskladiti se |
/ |
|
Zemlja porijekla |
Kina |
Uskladiti se |
/ |
|
Organoleptički podaci |
|||
|
Boja |
Trebalo bi da ima željenu boju praha od marakuje i da bude žute boje. |
Uskladiti se |
GB{0}} |
|
Ukus i miris |
Trebalo bi da ima odgovarajući miris i ukus marakuje bez neprijatnog mirisa. |
Uskladiti se |
GB{0}} |
|
Karakteristike |
Nema stranih tijela ili zgrušavanja u normalnom vidu |
Uskladiti se |
GB{0}} |
|
Procesni podaci |
|||
|
Način obrade |
Juicing |
Uskladiti se |
/ |
|
Metoda sušenja |
Sušenje raspršivanjem |
Uskladiti se |
/ |
|
Fizičke karakteristike |
|||
|
Veličina čestica |
100.00%prolaz 80mesh |
Uskladiti se |
GB/T 5507-2008 |
|
Gubitak pri sušenju |
<5.0% |
4.5% |
GB/T 14769-1993 |
|
Sadržaj pepela |
<5.0% |
1.3% |
AOAC 942.05, 18 |
|
Ukupni šećer (na bazi glukoze) |
15%-40% |
28% |
GB50099.7-2016 GB5009.8-2016 |
|
Ukupna kiselina (na bazi limunske kiseline) |
3.0%-8.0% |
6.5% |
GB{0}} |
|
Heavy Metals |
|||
|
Total Heavy Metals |
<10ppm |
Uskladiti se |
USP<231>, metoda II |
|
As |
<2.0ppm |
Uskladiti se |
AOAC 986.15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
Uskladiti se |
AOAC 986.15, 18 |
|
Cd |
<0.5ppm |
Uskladiti se |
AOAC 986.15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
Uskladiti se |
AOAC 971.21, 18 |
|
Ostaci pesticida |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Uskladiti se |
GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Uskladiti se |
GB/T5009.19-1996 |
|
Mikrobiologija |
|||
|
Ukupan broj ploča |
<10,000cfu/g |
Uskladiti se |
AOAC 990.12, 18 |
|
Totalni kvasac i plijesan |
<1,000cfu/g |
Uskladiti se |
FDA (BAM) Poglavlje 18, 8. izdanje. |
|
E. Coli |
Negativno |
Negativno |
AOAC 997.11, 18 |
|
Salmonella |
Negativno |
Negativno |
FDA (BAM) Poglavlje 5, 8. izdanje. |
Dijagram toka:

Proizvodni proces i uslovi proizvodnje:
Puder sušeni raspršivanjem je vrsta proizvoda u prahu od marakuje kao sirovine kroz niz tehnologija prerade.
• Izbor sirovina
Odabir svježih, visokokvalitetnih sirovina ključ je za proizvodnju visokokvalitetnih sušenih raspršivanjemmaracuja prah. Treba odabrati svijetlu boju, puno meso, bez plijesni i štetočina marakuje. Osim toga, kako bi se osigurala kvaliteta i okus proizvoda, treba pokušati odabrati organske ili bez ostataka pesticida zelenih sirovina.
• Predtretman
Predtretman je važan dio proizvodnje marakuje u prahu sušenog raspršivanjem. Uključuje drobljenje, prosijavanje, čišćenje i druge korake. Svrha drobljenja i prosijavanja je prvo uklanjanje kore i sjemenki, a drugo, drobljenje pulpe u odgovarajuću veličinu čestica za naknadnu obradu. Čišćenje se vrši kako bi se uklonili ostaci pesticida iz pulpe. U procesu rukovanja treba obratiti pažnju na rad zdravlja, kako bi se izbjegla unakrsna kontaminacija.
• Toplinska obrada
Toplinska obrada je strastvena proizvodnja praha sušenog raspršivanjem u važnim karikama, njegova glavna svrha je ubijanje mikroorganizama i enzima u pulpi, poboljšanje roka trajanja proizvoda. Metode toplinske obrade uključuju sterilizaciju na visokim temperaturama i dugotrajnu pasterizaciju. Prema karakteristikama proizvoda i zahtjevima kvalitete odabrati odgovarajuću toplinsku obradu. U procesu termičke obrade treba obratiti pažnju na kontrolu temperature i vremena kako bi se izbjegao utjecaj na okus i nutritivnu vrijednost pulpe.
• Pulpiranje
Mućenje je prethodna i termička obrada pulpe nakon daljeg drobljenja, granularnosti i procesa miješanja. Fino i grubo mlevenje uobičajene su metode za pulpiranje. Višestruko mljevenje može poboljšati finoću pulpe i ujednačenost miješanja, ali će izgubiti neke hranjive tvari. Tokom procesa pulpe, treba obratiti pažnju na kontrolu vremena pulpe i radne snage kako bi se izbjeglo prekomjerno drobljenje pulpe i gubitak hranjivih tvari.
• Miješanje
Svrha je prilagoditi omjer pulpe prema vodi i ostalim sastojcima kako bi se postigao najbolji ukus i nutritivna vrijednost.
• Koncentracija
Koncentracija je važan korak dehidracije u proizvodnji raspršivanjem sušenog passion pudera, čija je svrha poboljšanje koncentracije i kvalitete proizvoda. Vakumska koncentracija i centrifugalna koncentracija uobičajene su metode koncentracije. Koncentracija vakuuma je dehidracija pod niskim pritiskom, koji može zadržati izvorne hranjive tvari i okusmaracuja prah.Centrifugalna koncentracija je dehidracija pod visokim pritiskom, što može poboljšati koncentraciju i stabilnost proizvoda. Tokom procesa koncentriranja treba obratiti pažnju na kontrolu temperature, pritiska i vremena i drugih parametara kako bi se izbjeglo utjecanje na kvalitetu i nutritivnu vrijednost proizvoda.
• Sušenje raspršivanjem
Sušenje raspršivanjem je raspršivanje sušene maracuje u prahu u jednoj od najvažnijih karika. Njegova svrha je koncentriranje pulpe kroz opremu za sušenje raspršivanjem u suhe praškaste proizvode. Tokom procesa sušenja raspršivanjem, materijal kroz pumpu visokog pritiska ulazi u toranj za sušenje, a vrući vazduh se potpuno meša, voda brzo isparava i na kraju formiraju fine čestice suvog praha. Sušenje raspršivanjem treba kontrolirati temperaturu ulaznog zraka, količinu materijala i vrijeme gutanja kako bi se osigurao najbolji učinak sušenja i nutritivna vrijednost. Osim toga, kako biste poboljšali kvalitetu i stabilnost proizvoda, možete poduzeti korak po korak sušenje raspršivanjem i druge mjere.
• Pakovanje i skladištenje
Pakovanje i skladištenje posljednja je karika u proizvodnji raspršene marakuje u prahu, ali i važna karika u održavanju kvaliteta proizvoda. Za materijale za pakovanje treba odabrati dobar materijal za brtvljenje, zasjenjenje, otporan na vlagu kako bi zaštitili proizvod od utjecaja vanjskog okruženja. Pakovanje treba obratiti pažnju na higijenski rad, kako bi se izbjegla unakrsna kontaminacija. Okruženje za skladištenje treba da bude suvo, hladno, provetreno i u strogom skladu sa zahtevima skladištenja kako bi se obezbedio kvalitet i bezbednost proizvoda.
Temperatura i vrijeme:
U cilju proizvodnje visokog kvalitetamaracuja prah, važno je kontrolirati temperaturu i vrijeme u procesu proizvodnje passion pudera sušenog raspršivanjem. Guanjie kontrolira temperaturu i vrijeme prema sljedećim mjerama:
• Kontrola temperature
Proces sušenja raspršivanjem treba kontrolirati odgovarajuću temperaturu kako bi se osigurao kvalitet i okus proizvoda. Uopšteno govoreći, temperaturu sušenja raspršivanjem potrebno je odrediti prema karakteristikama koncentrovanog soka od marakuje i zahtjevima kvaliteta proizvoda. Ako je temperatura previsoka, to će dovesti do spaljivanja proizvoda ili gubitka hranjivih tvari; ako je temperatura preniska, to će dovesti do visokog sadržaja vode u proizvodu, što će utjecati na okus i performanse skladištenja proizvoda. Stoga je potrebno odabrati odgovarajući temperaturni raspon, te pratiti i prilagođavati u realnom vremenu u procesu proizvodnje.
• Kontrola vremena.
Vrijeme sušenja raspršivanjem također treba kontrolisati. Prekratko vrijeme će dovesti do visokog sadržaja vode u proizvodu, predugo će dovesti do pretjerane suhoće ili gubitka hranjivih tvari. Općenito govoreći, vrijeme sušenja raspršivanjem ovisi o karakteristikama koncentrovanog soka i zahtjevima kvaliteta proizvoda.
Podrška prilagođenim proizvodima
Guanjie podržava prilagođene proizvode. Slijede neki od koraka u određivanju formulacija proizvoda i omjera.
• Odredite sirovine.
Prvo treba identificirati sirovine koje se koriste za proizvodnju praha sušenog voća maracuje. U skladu sa zahtjevima kvaliteta i ukusa proizvoda, potrebno je odabrati odgovarajuće sirovine i izvršiti strogu kontrolu kvaliteta.
• Laboratorijsko ispitivanje.
Nakon identifikacije sirovina, testovi se mogu provesti u laboratoriji kako bi se odredila optimalna formulacija i proporcija. Laboratorijski testovi ispituju interakciju različitih sirovina i kvalitetne performanse praha sušenog marakuje, a zatim prilagođavaju formulu i omjer.
• Pilot proizvodnja:
Nakon što se u laboratorijskim testovima dobiju zadovoljavajući rezultati, proizvod će biti testiran u laboratoriji kako bi se odredila najbolja formulacija i omjer. pilot-proizvodnja se može izvesti kako bi se dalje provjerila izvodljivost formulacija i omjera. Pilot proizvodnja se može izvoditi u proizvodnoj liniji, ali je potrebno obratiti pažnju na kontrolu kvaliteta i prinosa, te prilagoditi prema stvarnoj proizvodnoj situaciji.
• Industrijalizovana proizvodnja.
Nakon uspjeha pilot proizvodnje, može se izvesti industrijalizirana proizvodnja. U industrijaliziranoj proizvodnji, formula i proporcija moraju biti fino podešeni prema stvarnoj proizvodnoj situaciji, kako bi se osigurala kvaliteta i stabilnost proizvoda.
Ishrana i ukus:
Spray Dried Passion puder u prahu je visoko pročišćen proizvod napravljen postupkom sušenja raspršivanjem. Da bismo osigurali njegovu hranljivost i ukus, potrebno je preduzeti sledeće mere:
• Izbor svježeg voća marakuje.
Sirovina za prah marakuje je svježa marakuja. Stoga je veoma važno odabrati svježu marakuju.
• Visoko prečišćeni:
Proces pravljenja praha od marakuje mora biti visoko pročišćen kako bi se uklonila voda i nečistoće kako bi se osigurao kvalitet i okus proizvoda.
• Sušenje raspršivanjem.
Sušenje raspršivanjem je napredna tehnologija obrade koja može maksimalno zadržati originalne hranjive sastojke i okus marakuje. U procesu sušenja raspršivanjem, marakuja se ravnomjerno raspršuje u tornju za sušenje. Nakon visoke temperature i puhanja zraka za sušenje, voda brzo isparava i konačno formira fine čestice.
• Kontrolirajte temperaturu i vrijeme.
Temperatura i vrijeme sušenja raspršivanjemmaracuja prahimaju značajan uticaj na kvalitet i ukus proizvoda. Potrebno je kontrolisati odgovarajuću temperaturu i vrijeme kako bi se zadržali izvorni hranjivi sastojci i okus ploda maracuje.
• Zapečatite i čuvajte van svetlosti.
Prašak od marakuje treba zatvoriti i čuvati na tamnom mjestu kako bi se izbjegao utjecaj svjetlosti na hranljive materije i ukus.
Visoka kontrola kvaliteta:

Certifikacija

Paket:

Načini isporuke

Popularni tagovi: maracuja prah, Kina maracuja prah proizvođači, dobavljači, tvornica








