Zmajevo voće u prahuje svijetlo ružičasti prah napravljen sušenjem i mljevenjem zmajevog voća, također poznat kao pitaya. Zmajevo voće je tropsko voće porijeklom iz Meksika i Centralne i Južne Amerike (1). Ovi ovularni plodovi imaju ružičaste ili žute ljuske izvana sa bijelim mesom i crnim jestivim sjemenkama iznutra. Zmajevo voće je steklo popularnost zbog svog slatkog ukusa, jedinstvenog izgleda i visokog sadržaja hranljivih materija.
Zmajevo voće u prahu zadržava mnoge zdravstvene i nutritivne prednosti svježeg zmajevog voća. Može se lako ugraditi u hranu, piće i proizvode za njegu kože "uradi sam" kao prirodni izvor antioksidansa, vlakana, vitamina i minerala bogat nutrijentima. Ovaj svestrani puder daje živu boju, prirodnu slatkoću i brojna zdravstvena svojstva gdje god da se koristi.
Zdravstvene prednosti zmajevog voća u prahu
Bogata antioksidansima
Prašak zmajevog voća prepun je antioksidansa uključujući betacijanine, vitamin C i polifenole (2). Ovi spojevi pomažu u neutralizaciji nestabilnih slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice. Konzumiranje hrane bogate antioksidansima promiče cjelokupno zdravlje na mnogo načina.
Zaštita od slobodnih radikala
Smanjenjem oksidativnog stresa od štetnih slobodnih radikala, antioksidansi mogu smanjiti upalu u tijelu i zaštititi stanice od oštećenja. To može pomoći u smanjenju faktora rizika za razne kronične bolesti (3).
Jačanje imunološkog sistema
Antioksidansi podržavaju odbranu organizma od patogena. Unos dovoljno antioksidansa ishranom može ojačati imuni sistem za borbu protiv virusa, infekcija i bolesti (4).
Visoko u vlaknima
Prašak od zmajevog voća sadrži prebiotička vlakna koja hrane zdrave crijevne bakterije. Dodavanje više hrane bogate vlaknima u vašu prehranu ima koristi za probavu i šećer u krvi.
Promoviranje zdravlja probave
Prebiotička vlakna u prahu zmajevog voća potiču rast korisnih bakterija u mikrobiomu crijeva. Ovo podržava cjelokupno probavno zdravlje i pravilnost (5).
Upravljanje nivoima šećera u krvi
Sadržaj vlakana pomaže u usporavanju apsorpcije šećera u krvotoku. Ovaj učinak na probavu može pomoći u upravljanju razinama šećera u krvi, posebno kod osoba s dijabetesom ili predijabetesom (6).
Sadržaj vitamina C i gvožđa
Ovaj voćni prah je bogat vitaminom C i gvožđem koji jača imunitet koji ima mnoge vitalne uloge. Dobijanje dovoljno ovih nutrijenata nudi prednosti za proizvodnju kolagena, transport kiseonika i još mnogo toga.
Jačanje proizvodnje kolagena
Vitamin C pomaže u stvaranju kolagena, proteina koji je najzastupljeniji u koži, kostima, tkivima i hrskavici. Više vitamina C znači bolju proizvodnju kolagena za mladalačku elastičnost kože i podršku zglobovima (7).
Podržava apsorpciju gvožđa
Gvožđe omogućava crvenim krvnim zrncima da prenose kiseonik po celom telu.Zmajevo voće u prahuSadržaj vitamina C pomaže u apsorpciji gvožđa, dok gvožđe podržava cirkulaciju i transport kiseonika (8).
Kulinarska upotreba zmajevog voća u prahu
Smoothie i pića
Prašak od zmajevog voća prekrasno se uklapa u smoothie, proteinske šejkove i sve vrste pića, od limunade do koktela. Samo kašičica ili dvije dodaju živahnu boju i hranljivost superhrane.
Dodavanje boje i ukusa
Kašika ovog ružičastog praha prirodno boji piće iznutra prema van suptilnom slatkoćom. Napravite dosadan napitak za nekoliko sekundi!
Miješanje sa voćem i povrćem
Zmajevo voće nadopunjuje okuse bobičastog voća, banana, kelja, spanaća, citrusa, ananasa, manga i još mnogo toga u smoothiejima. Isprobajte kreativne kombinacije i dopustite zmajevom voću da pojača vaše piće.
Pečenje i deserti
Umutite malo praha od zmajevog voća u kolače, kolačiće, muffine i sve vrste slatkih poslastica za deserte bogate antioksidansima koji pršte bojom.
Uključuje se u kolače, kolačiće i mafine
Savijanje praha od zmajevog voća u tijesto dodaje mrlje boje i tropske voćnosti u pekarske proizvode. Zamijenite ga porcijom višenamjenskog brašna ili pomiješajte sa šećerom ili jogurtom.
Pravljenje glazure ili glazure od zmajevog voća
Pomiješajte prah zmajevog voća u glazuru, kremu od putera, glazuru ili šlag za živo ružičasti preljev na kolačima, kolačima od šifona, kolačićima, kolačima i još mnogo toga.
Doručak i grickalice
Zmajevo voće u prahudaje jogurt, zobene pahuljice, granola pločice i još mnogo toga nutritivnu nadogradnju sa svojim vlaknima, gvožđem, antioksidansima i prirodnom slatkoćom.
Umiješati u jogurt ili ovsene pahuljice
Kašiku praha umiješajte u običan grčki jogurt. Ili ga pospite na zob preko noći prije jela za dodatnu hranljivost i sjajnu boju.
Posipanje granolom ili energetskim pločicama
Prilagodite granolu kupljenu u prodavnici ili domaću granolu tako što ćete dodati ovaj voćni prah. Pospite ga i na pločice granole, chia puding ili tost od avokada.
Domaći proizvodi za njegu kože i uljepšavanje
Maske za lice i piling
Uzmite DIY njegu kože bogatu antioksidansimaprah od zmajevog voća. Njegove hranjive tvari mogu hraniti kožu dok nježno pilingiraju.
Hidratantna i revitalizirajuća svojstva
Pomiješajte puder s jogurtom ili avokadom za masku prepunu vitamina koja hidratizira i posvjetljuje dosadnu kožu voćnim kiselinama i hidratantnim uljima (9).
Piling mrtvih ćelija kože
Pomiješajte puder u bilo koji piling kako biste uklonili mrtvu kožu. Isprobajte kašičicu sa smeđim šećerom i maslinovim uljem za slatki piling za tijelo.
Balzami i ruževi za usne
Obojite DIY balzame za usne, pilinge i prirodne ruževe koristeći živopisni puder od zmajevog voća. Vlaži usne i istovremeno daje blještavilo boje.
Prirodna boja i hidratantna krema
Preskočite sintetičke boje. Puder od zmajevog voća daje duboke ružičaste nijanse dok omekšava usne vitaminom E i antioksidansima (10).
DIY Zmajevi proizvodi za usne
Napravite poklon vrijedne pilinge za usne, balzame i prozirne ruževe miješanjem ovog pudera u kokosovo ulje, shea maslac, pčelinji vosak i još mnogo toga. Prilagodite željenu boju i nivo vlažnosti.
Gdje kupiti i kako skladištiti
Pronalaženje visokokvalitetnog zmajevog voća u prahu
Kupite prah od 100% čistog zmajevog voća u prodavnicama zdrave hrane ili renomiranih online prodavaca. Tražite organske, ne-GMO prahove bez aditiva kao što su dodani šećeri, konzervansi i punila. Oni pružaju maksimalnu ishranu.
Pravilno skladištenje i rok trajanja
Za najbolji kvalitet i potenciju, čuvajte prah zmajevog voća u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu daleko od svjetlosti. Dobro zatvoren, prašak traje 6-12 mjeseci (11).
Zaključak
Recap ofZmajevo voće u prahuPrednosti i raznovrsnost
Od smutija do njege kože, puder od zmajevog voća donosi antioksidans i povećanje vlakana. Ova svestrana superhrana se lijepo integrira u hranu, piće i DIY proizvode za tijelo za ishranu i boju.
Inspiracija za kreativnu upotrebu
Eksperimentirajte s dodavanjem ovog živopisnog pudera u sve vrste recepata, od kruha do pilinga za tijelo. Presavijte ga u tijesto za palačinke ili pomiješajte ružičastu masku za lice od zmajevog voća. Zabavite se kreativnim!
Završna razmišljanja o prahu zmajevog voća
Prašak od zmajevog voća olakšava uživanje u hranjivim sastojcima sušene pitaye tokom cijele godine. Pomiješajte ovu ružičastu superhranu bogatu antioksidansima u svoju prehranu zajedno sa šarenim voćem i povrćem. Pojačajte ishranu, oživite recepte i pustite mašti na volju uz puder od zmajevog voća!
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd je proizvodno poduzeće koje je osnovano 2003. Sa našom stručnošću u proizvodima sušenim zamrzavanjem i raspršivanjem, vodimo dvije nezavisne proizvodne linije kako bismo osigurali optimalne proizvodne mogućnosti. Naša posvećenost kvalitetu je vidljiva kroz naše ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER i HACCP certifikate. Od sadnje i sakupljanja sirovina do prerade i proizvodnje, striktno se pridržavamo zahtjeva GMP proizvodnih preduzeća. Osim toga, nudimo OEM usluge, što nam omogućava da prilagodimo proizvodnju prema specifičnim potrebama naših kupaca, bilo da se radi o peletima ili kriškama. Nudimo različite mogućnosti pakovanja, uključujući velike bačve od 25 kg, kartonske bačve i prilagođeno pakovanje u male vreće. Budite sigurni, naši proizvodi su usklađeni sa evropskim standardima, osiguravajući njihov kvalitet i sigurnost. Među našim asortimanom visokokvalitetnih proizvoda, našZmajevo voće u prahu smrzavanjemističe se velikom dostupnošću inventara. Ako ste zainteresirani za kupovinu ovog proizvoda ili imate bilo kakvih pitanja, kontaktirajte naš prodajni tim nainfo@gybiotech.com.
Reference:
1. Le Bellec, F., Vaillant, F., i Imbert, E. (2006). Pitahaya (Hylocereus spp.): nova voćna kultura, tržište s budućnošću. Voće, 61(4), 237-250.
2. Esquível, MM, Peres, NA, Pimenta, CJ, & Haminiuk, CWI (2019). Pregled proizvodnje pitaye, rukovanja nakon žetve, prerade i primjene u hrani. Food Reviews International, 35(7), 665-684.
3. Pham-Huy, LA, He, H. i Pham-Huy, C. (2008). Slobodni radikali, antioksidansi u bolestima i zdravlju. Međunarodni časopis za biomedicinske nauke: IJBS, 4(2), 89.
4. Wintergerst, ES, Maggini, S., & Hornig, DH (2006). Uloga vitamina C i cinka u jačanju imuniteta i učinak na klinička stanja. Annals of Nutrition and Metabolism, 50(2), 85-94.
5. Slavin, J. (2013). Vlakna i prebiotici: mehanizmi i zdravstvene prednosti. Nutrijenti, 5(4), 1417-1435.
6. Weickert, MO, & Pfeiffer, AF (2018). Utjecaj konzumacije dijetalnih vlakana na inzulinsku rezistenciju i prevenciju dijabetesa tipa 2. The Journal of Nutrition, 148(1), 7-12.
7. Preedy, VR (2015). Vitamin C: izvori u ishrani, tehnologija, dnevne potrebe i simptomi nedostatka. Nova Science Publishers, Inc.
8. Lane, DJ, & Richardson, DR (2014). Aktivna uloga vitamina C u metabolizmu željeza kod sisara: mnogo više od samo poboljšane apsorpcije željeza! Slobodna radikalna biologija i medicina, 75, 69-83.
9. Alzamora, LM, Salvatori, D., Tapia, MS, Lopez-Malo, A., & Welti-Chanes, J. (2005). Nova funkcionalna hrana iz biljnih matrica impregniranih biološki aktivnim jedinjenjima. Journal of Food Engineering, 67(1-2), 205-214.
10. Velasco, MVR, Sarruf, FD, Salgado-Santos, IMN, Haroutiounian-Filho, CA, Kaneko, TM, & Baby, AR (2008). Bioaktivne kreme za sunčanje širokog spektra. International Journal of Pharmaceutics, 363(1-2), 50-57.
11. Mishra, P., Mishra, S., & Mahanta, CL (2014). Utjecaj metoda predobrade i sušenja na svojstva kvaliteta brašna i škroba batat. LWT-Nauka o hrani i tehnologija, 57(1), 44-49.
