Zmajevo voće u prahu pravi se od pulpe zmajevog voća, poznatog i kao pitaya. Zmajevo voće je tropsko voće koje pripada porodici kaktusa i dolazi u mnogo različitih varijanti. Najčešći je crvenokoži zmajev plod s bijelim mesom prošaranim crnim sjemenkama. Zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi i visokog sadržaja antioksidansa, prah zmajevog voća se često koristi kao dodatak ishrani. Ovaj članak će ispitati sastav i znanstveno potkrijepljene prednosti praha zmajevog voća.
Nutritivni sastav zmajevog voća u prahu
Prašak od zmajevog voća obiluje ćelijskim pojačanjem, vlaknima, hranjivim tvarima i mineralima. Dio ključnih dodataka koji se nalaze u prahu zmajevog voća uključuju:
- Vitamin C - Prirodni proizvod mitske zmije je fenomenalan izvor L-askorbinske kiseline, koja održava otpornost i služi kao pojačanje ćelije. Na 100 g praha sušenog zmajevog voća sadrži oko 10-25mg vitamina C.
- Antioksidansi - Zmajevo voće sadrži antioksidanse poput flavonoida, fenolne kiseline i betacijanina, koji štite stanice od oksidativnog oštećenja. Ove konsoliduju kombinacije poput kempferola, kvercetina i ferulinske kiseline.
- Vlakna - Zmajevo voće u prahu sadrži rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna koja podržavaju zdravlje probave i srca. Obezbeđuje oko 3-4g vlakana na 100g.
- Gvožđe - Prah od zmajevog voća sadrži pristojne količine gvožđa, koje pomaže u prevenciji anemije i izgradnji crvenih krvnih zrnaca. 100g daje oko 8-10% RDI za željezo.
- ostali vitamini i minerali -Zmajevo voće u prahutakođe sadrži male količine vitamina B, vitamina E, kalcijuma, magnezijuma, fosfora i još mnogo toga.
Prednosti zmajevog voća u prahu
Prašak od zmajevog voća povezan je s brojnim zdravstvenim prednostima zbog svog jedinstvenog nutritivnog profila:
Antioksidativna svojstva
Antioksidansi koji se nalaze u prahu zmajevog voća pomažu u ubijanju destruktivnih slobodnih ekstremista i oksidativnog pritiska u tijelu. To može zaštititi stanice od oštećenja i smanjiti upalu, koja je povezana s kroničnim bolestima. Betalaini, vitamin C i polifenoli poput flavonoida u zmajevom voću djeluju kao antioksidansi. Studije na ljudima i životinjama pokazuju povećane razine antioksidansa i smanjene markere oksidativnog stresa nakon konzumiranja ekstrakta zmajevog voća (Wu et al, 2015).
Svojstva jačanja imunološkog sistema
Sadržaj antioksidansa i vitamina C u prahu zmajevog voća podržavaju imunološki sistem. Vitamin C pojačava funkciju bijelih krvnih stanica i pomaže imunološkim stanicama da se razmnožavaju, dok antioksidansi štite imunološke stanice od oštećenja. Studija na životinjama otkrila je povećan nivo antitijela nakon primjene pročišćenih betacijanina iz zmajevog voća, što ukazuje na učinak jačanja imuniteta (Rebaya et al, 2015.).
Zdravstvene koristi za probavu
Zmajevo voće u prahu smrzavanjemsadrži prebiotička vlakna koja promiču zdravlje probave hraneći korisne crijevne bakterije. Vlakna povećavaju količinu stolice i mogu pomoći u ublažavanju zatvora. Studija na miševima s konstipacijom otkrila je da ekstrakti kore zmajevog voća povećavaju učestalost stolice i poboljšavaju funkciju crijeva (Lai et al, 2016). Antioksidansi iz zmajevog voća također mogu pomoći u zaštiti sluznice crijeva.
Prednosti kardiovaskularnog zdravlja
Vlakna i antioksidansi u prahu zmajevog voća podržavaju zdravlje srca na različite načine. Vlakna pomažu u snižavanju LDL holesterola, dok antioksidansi štite krvne sudove i smanjuju upalu povezanu sa srčanim oboljenjima. Studija na pacijentima s visokim trigliceridima otkrila je da 500 mg dnevno koncentrata zmajevog voća tokom 3 mjeseca smanjuje nivoe triglicerida (Razali et al, 2015).
Prednosti za zdravlje kože
Antioksidansi iz zmajevog voća mogu zaštititi kožu od oštećenja od sunca. Njegov sadržaj vitamina C pomaže u jačanju proizvodnje kolagena, koji kožu održava čvrstom i mladom. Betacijanini daju plodu zmaja protuupalni učinak koji može smanjiti akne. Dokazano je da nanošenje ekstrakta zmajevog voća na kožu smanjuje bore i hidrira kožu (Wan et al, 2019.).
Mjere opreza i razmatranja
Zmajevo voće se općenito dobro podnosi, ali oni koji su alergični na lateks trebaju biti oprezni jer zmajevo voće sadrži lateks. Počnite s malim količinama kako biste provjerili ima li osjetljivosti. Prašak od zmajevog voća ima svojstva snižavanja šećera u krvi, stoga pažljivo pratite šećer u krvi ako uzimate lijekove za dijabetes. Također izbjegavajte kombiniranje s razrjeđivačima krvi zbog blagog učinka zmajevog voća na razrjeđivanje krvi.
Istraživanje i dokazi (H2标签)
Većina istraživanja oprah od zmajevog voćaa ekstrakti su ograničeni na životinjske modele i mala istraživanja na ljudima. Još uvijek su potrebna veća klinička ispitivanja na ljudima kako bi se potvrdile mnoge prednosti zmajevog voća. Ali postojeća istraživanja pokazuju obećavajuća antioksidativna, protuupalna, imunološka, kardiovaskularna, probavna svojstva i svojstva kože.
Zaključak
Sa svojom jedinstvenom kombinacijom antioksidansa, vlakana i nutrijenata, prah zmajevog voća može ponuditi mnoge prednosti za zdravlje i dobrobit. Rana istraživanja pokazuju da može pomoći u jačanju imuniteta, poboljšanju probave i zdravlja srca, povećanju antioksidativnog statusa i promicanju zdravlja kože. Iako su još potrebna veća istraživanja na ljudima, čini se da je prah zmajevog voća siguran, prirodan dodatak koji može poboljšati vašu svakodnevnu prehranu.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd je proizvodno poduzeće koje je osnovano 2003. Sa našom stručnošću u proizvodima sušenim zamrzavanjem i raspršivanjem, vodimo dvije nezavisne proizvodne linije kako bismo osigurali optimalne proizvodne mogućnosti. Naša posvećenost kvalitetu je vidljiva kroz naše ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER i HACCP certifikate. Od sadnje i sakupljanja sirovina do prerade i proizvodnje, striktno se pridržavamo zahtjeva GMP proizvodnih preduzeća. Osim toga, nudimo OEM usluge, što nam omogućava da prilagodimo proizvodnju na osnovu specifičnih potreba naših kupaca, bilo da su u pitanju peleti ili kriške. Nudimo različite mogućnosti pakovanja, uključujući velike bačve od 25 kg, kartonske bačve i prilagođeno pakovanje u male vreće. Budite sigurni, naši proizvodi su usklađeni sa evropskim standardima, osiguravajući njihov kvalitet i sigurnost. Među našim asortimanom visokokvalitetnih proizvoda, našRasuti zamrznuti sušeni prah Dragon Fruitističe se velikom dostupnošću inventara. Ako ste zainteresirani za kupovinu ovog proizvoda ili imate bilo kakvih pitanja, kontaktirajte naš prodajni tim nainfo@gybiotech.com.
Reference
Lai, TK, Singh, J., & Rasool, AH (2016). Aktivnost kore zmajevog voća (Hylocereus polyrhizus) za promicanje gastrointestinalnog zdravlja na modelu mišjeg kolitisa. Hrana i funkcija, 7(11), 4638–4650.
Razali, N., Sarbini, SR, Nagendra, PP, Fong, BY, Aminuddin, A., & Tan, CP (2015). Efekti konzumiranja Pitaya (Zmajevog voća) na indekse trombocita i eritrocita kod odraslih: Preliminarna studija intervencije u ishrani. Nauka o hrani i ishrana, 3(2), 155-160.
Rebaya, A., Belghith, SI, Baghdikian, B., Leddet, VM, Mabrouki, F., Olivier, E., Cherif, JK, & Ayadi, MT (2015). Ukupni fenolni, ukupni flavonoidi, sadržaj tanina i antioksidativni kapacitet Halimium halimifolium (Cistaceae). Časopis za primijenjenu farmaceutsku nauku, 5(1), 052-057.
Wan, P., He, H. i Yang, Y. (2019). Efekat zaštite kože ekstrakata iz različitih delova Hylocereus polyrhizus: in vitro i ex vivo studije. BMC komplementarna i alternativna medicina, 19(1), 1-8.
Wu, LC, Hsu, HW, Chen, YC, Chiu, CC, Lin, YI, & Ho, JAA (2006). Antioksidativno i antiproliferativno djelovanje crvene pitaye. Hemija hrane, 95(2), 319-327.
