Sprej-Prah od sušenih jagoda

Sprej-Prah od sušenih jagoda Dobavljač

Guanjie Biotech je dobavljač u prahu-sušenih jagoda u prahu. Naš prirodni prah od jagoda je prirodnog porijekla (svježe jagode), ima ružičasti izgled, naprednu-tehnologiju sušenja raspršivanjem i strogu kontrolu veličine čestica od 100% (prolaskom kroz sito od 80-oka). I što je najvažnije, 100% prirodan prah od jagoda-bez aditiva pruža proizvođačima hrane visoko-kvalitetne sirovine koje nude stabilne performanse i konkurentnu cijenu. Bilo da razvijate čvrste napitke, koristite vrhunsku{11}}liniju za pečenje ili istražujete prirodnu dječju hranu, Guanjie Biotechov prah od jagoda sušenih raspršivanjem je partner kojem možete vjerovati. Za upite, kontaktirajteinfo@gybiotech.com.

COA:

Šta je izvor praha-sušenih jagoda u prahu?

Konačni kvalitet praha-sušenih jagoda u prahu zavisi od preko 60% sirovina. Guanjie Biotechov prah jagode u rasutom stanju nabavlja svoje sirovine s prirodno povoljne geografske lokacije. Ovo omogućava jagodama da akumuliraju šećere, aromatične supstance i antocijane. Nisu sve sorte jagoda prikladne za sušenje raspršivanjem. Guanjie Biotech odabire sorte jagoda za preradu (kao što su određeni poboljšani sojevi Camrosa ili Albi) sa čvrstim mesom, tamnocrvenom bojom, bogatom aromom i odgovarajućom kiselinom. Ove vrste jagoda mogu formirati stabilan sistem pulpe nakon pulpe i nisu sklone pretjeranom porumenenju zbog Maillardove reakcije tokom sušenja raspršivanjem.

How IsSprej-Prah od sušenih jagodaProizvedeno?

Guanjie Biotech-ov proces proizvodnje praha-sušenih jagoda uključuje sljedeće korake.

miješanje i homogenizacija (bez aditiva)

Pulpa jagode se prerađuje pomoću homogenizatora pod pritiskom od 20-30 MPa. Homogenizacija razbija velike čestice vlakana i masne globule. To čini pulpu ujednačenijom i stabilnijom. Takođe pomaže u stvaranju kapljica konzistentne veličine tokom atomizacije. Kao rezultat, konačni prah-osušenih jagoda ima ujednačenu veličinu čestica.

Tokom ovog koraka se ne dodaju maltodekstrin, škrob ili punila.

Atomizacija

Homogenizirana pulpa jagode šalje se pumpom visokog{0}}pritiska u raspršivač na vrhu tornja za sušenje. Može se koristiti centrifugalni raspršivač ili raspršivač pod pritiskom. Pod velikom centrifugalnom silom (15.000–30.000 o/min) ili visokim pritiskom (10–30 MPa), tečnost se pretvara u sitne kapljice. Kapljice su obično velike samo nekoliko desetina mikrometara. Male kapljice imaju veću površinu. Ovo pomaže da vlaga brže isparava.

Sušenje sprejom

Pročišćeni zrak prvo prolazi kroz{0}}filter visoke efikasnosti. Zatim se zagreva na potrebnu temperaturu.

Za jagode, Guanjie Biotech koristi proces srednje{0}}temperature. Ulazna temperatura je oko 140-160 stepeni. Izlazna temperatura je oko 70-80 stepeni.

Vrući vazduh ulazi u komoru za sušenje sa vrha tornja. Kreće se u istom smjeru kao i kapljice. Kada kapljice dođu u kontakt sa vrućim vazduhom, površinska vlaga isparava u roku od 0,1-0,2 sekunde. Na površini kapljice formira se polupropusna membrana. Vlaga unutar kapljice se zatim kreće prema van dok se raspršivanjem-ne formiraju čestice praha jagode osušene raspršivanjem.

Tehnički izazovi:
Jagode sadrže velike količine šećera kao što su fruktoza, glukoza i saharoza. Sadrže i organske kiseline. Na visokim temperaturama, šećeri se mogu rastopiti i zalijepiti za unutrašnji zid tornja za sušenje. To može uzrokovati nakupljanje zidova i ugljenisanje.

Guanjie Biotech je smanjio lijepljenje zidova optimiziranjem ulaznih i izlaznih temperatura, korištenjem sistema za hlađenje omotača za zidove tornja za sušenje i podešavanjem raspodjele veličine kapljica.

Odvajanje gasa i čvrste materije

Sušene jagode u prahu napuštaju toranj za sušenje sa izduvnim vazduhom. Zatim ulazi u ciklonski separator ili vrećasti filter. Centrifugalna sila ili filtracija odvaja prah od zraka. Prašak se skuplja u zatvoreni rezervoar. Fine čestice u izduvnom vazduhu se sakupljaju kroz sekundarni sistem za sakupljanje prašine. Ovo poboljšava prinos i smanjuje otpad.

Hlađenje i prosijavanje

Sakupljeni prah{0}}osušenih jagoda ima temperaturu od oko 50-60 stepeni. Mora se ohladiti na sobnu temperaturu pomoću sistema za hlađenje sa fluidiziranim slojem. Hlađenje pomaže u sprečavanju kristalizacije i lijepljenja šećera. Prašak se zatim propušta kroz vibrirajuće sito. Guanjie Biotechov standard kvalitete zahtijeva da 100% praha prođe kroz sito od 80 mesh. Veličina otvora sita od 80 mesh je oko 0,177 mm. Sve čestice moraju biti manje od ove veličine. Ovo pomaže u poboljšanju rastvaranja, suspenzije i teksture.

Pakovanje i skladištenje

U GMP čistoj prostoriji, ohlađeni i prosejani prah jagode se odmah pakuje korišćenjem pakovanja u modifikovanoj atmosferi. Koristi se punjenje dušikom ili ispiranje dušikom. Kao unutrašnja ambalaža koriste se kese od aluminijske folije visoke{2}}barijere. Kartonske bačve ili kartoni koriste se kao vanjsko pakovanje. Gotov proizvod-osušene jagode u prahu treba čuvati u hladnom i suhom skladištu. Preporučena temperatura skladištenja je 15-20 stepeni. Relativna vlažnost treba da ostane ispod 50%.

Uporedite sa drugim suvim metodama

Kao što se može vidjeti iz tabele, sušenje raspršivanjem je superiornije od sušenja zamrzavanjem u smislu cijene, efikasnosti i rastvorljivosti. Daleko nadmašuje sušenje vrućim zrakom u pogledu ishrane i boje. Prskanje-sušene jagode u prahu je poželjno rješenje za industrijsku proizvodnju, balansirajući kvalitet i ekonomičnost.

Koje su prednosti sušenih jagoda u prahu-?

Izgled

Guanjie Biotech sprej-prašak od sušene jagode je ružičasti prah. Prirodne je jagodasto ružičaste boje. Boja potiče od prirodnih antocijana u jagodama, uglavnom pelargonidin-3-glukozida. Nisu dodane vještačke boje. Prašak od jagoda sušenog raspršivanjem izgleda lagano i pahuljasto. Ovaj prirodni prah jagode ima šuplju sferičnu strukturu, što je uobičajena karakteristika prašaka osušenih raspršivanjem.

Veličina čestica

Veličina čestica je važan pokazatelj kvaliteta praha-sušenih jagoda u prahu. Guanjie Biotech osigurava da 100% praha-osušenih jagoda prođe kroz standardno sito od 80 mesh.

• Kvantitativni standard:
Sito od 80 mesh ima veličinu pora od 180 mikrometara. To znači da su sve čestice praha manje od 180 mikrometara.

• Performanse proizvoda:
Fina veličina čestica daje proizvodu nekoliko prednosti:

• Osjećaj u ustima:
Prašak se brzo otapa u ustima. Ne stvara grubu teksturu.

• Disperzibilnost:
Prašak od jagoda-osušenog raspršivanjem vlaži i brzo se raspršuje u pićima i mješavinama praha. Ovo pomaže u smanjenju nakupljanja.

• Metoda testiranja:
Guanjie Biotech koristi standardnu ​​metodu vibrirajućeg sita u svojoj laboratoriji za kontrolu kvaliteta. Ovo osigurava da svaka serija ispunjava 100% standard prolaznosti.

Sadržaj vlage i tečnost

Aktivnost vode (Aw) Guanjie Biotech praha-osušenih jagoda obično se kontrolira ispod 0,2. Sadržaj vlage je ispod 5%.

Niska aktivnost vode pomaže u sprečavanju rasta mikroba. Takođe poboljšava tečnost praha. Tokom automatskog pakovanja, prašak se glatko kreće kroz sistem za hranjenje. Pomaže u izbjegavanju premošćavanja i začepljenja.

100% prirodno i-bez aditiva

Jednostavne oznake sastojaka važne su na današnjem tržištu. Guanjie Biotech sprej-prašak od sušene jagode je 100% prirodan. Ne sadrži aditive.

Razlika između čistog praha i čvrstih napitaka

Mnogi potrošači brkaju čisti voćni prah sa čvrstim pićima. Guanjie Biotech-ov prah-osušenih jagoda je čisti voćni prah.

Čisti prah jagode koristi se u mliječnim proizvodima, pekarskim proizvodima i zdravstvenim proizvodima. Proizvođači mogu prilagoditi formule na osnovu svojih potreba. Mogu slobodno dodavati šećer ili druge sastojke. Oni nisu ograničeni unaprijed-mješovitim formulama dobavljača.

Kontrola visoke kvalitete:

Certifikacija

Paket:

Načini isporuke

Popularni tagovi: sprej-prašak sušene jagode, Kina sprej-proizvođači sušenih jagoda u prahu, dobavljači, tvornica