Crni čaj u prahu, također poznat kao matcha, je fini zeleni čaj u prahu napravljen od listova biljke Camellia sinensis. Posljednjih godina postaje sve popularniji zbog svojih navodnih zdravstvenih prednosti i živahne zelene boje. Mnogi ljudi se pitaju da li ovaj zeleni čaj u prahu sadrži kofein kao običan crni čaj. Ovaj članak će ispitati šta je kofein, pogledati sadržaj kofeina u crnom čaju u prahu i razmotriti potencijalne zdravstvene prednosti i rizike konzumiranja kofeina.
Šta je kofein?
Metilksantinski alkaloid, kofein je gorki bijeli kristalni purin koji je kemijski povezan s adeninom i guaninom u DNK i ribonukleinskoj kiselini (RNA). Nalazi se u sjemenkama, orašastim plodovima ili listovima raznih biljaka, gdje se pojavljuje kao karakterističan pesticid koji ubija i ubija specifične bube koje imaju koristi od biljaka. Kako god bilo, kod ljudi i brojnih stvorenja djeluje kao blagi energizirač fokusnog senzornog sistema, nakratko izbjegavajući tromost i ponovno uspostavljajući oštrinu.
Da li crni čaj u prahu sadrži kofein?
Crni čaj u prahu proizvodi se od listova biljke Camellia sinensis, koja nam takođe daje crni čaj, oolong čaj, zeleni čaj i bijeli čaj. Ovaj veliki broj čajeva dolazi od slične biljke i sadrži kofein budući da se kofein normalno nalazi u Camellia sinensis. dakle, da,crni čaj u prahusadrži kofein kao i druge vrste čaja.
Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) navodi da porcija od 8-unce skuvanog crnog čaja sadrži približno 47 miligrama kofeina. Budući da se matcha proizvodi od samljevenih, cijelih listova čaja, sadrži veći fokus kofeina za razliku od običnog čaja. Jedno istraživanje je otkrilo da 1 g matcha praha sadrži oko 35 mg kofeina. Dakle, obična porcija matche koja sadrži oko 2 g praha može dati 70 mg kofeina. U svakom slučaju, sadržaj kofeina može se mijenjati ovisno o faktorima kao što su razvoj, rukovanje i strategija planiranja. Čaj uzgojen u hladu obično sadrži više kofeina nego čaj uzgojen na suncu. Kontrasti u rukovanju i postavljanju praha dodatno utiču na nivo kofeina. Ipak, uglavnom, matcha sadrži kofein s obzirom na to da je polazila iz biljke čaja.
Zdravstvene prednosti kofeina
Smatra se da je umjereno korištenje kofeina od oko 400 mg dnevno u velikoj mjeri u redu za većinu zdravih odraslih osoba. Konzumiranje umjerenih količina kofeina može imati određene zdravstvene prednosti:
- Dalje razvijena spremnost, budnost i fiksacija: različita ispitivanja su pokazala da kofein može pomoći u povećanju spremnosti i sposobnosti fokusiranja ometajući adenozinske stvari i modificirajući djelovanje sinapse.
- Poboljšan temperament i manji rizik od bijede: Prema istraživanju, umjerena konzumacija kofeina na redovnoj osnovi može pomoći nekim ljudima da se osjećaju bolje i smanje rizik od depresije.
- Prošireno varenje i konzumiranje masti: Kofein uCrni čaj u prahuje prikazano da pomaže probavi za oko 3-11% svega što se uzme u obzir i pospješuje izraženiju potrošnju masti, posebno kada je u kombinaciji s vježbanjem.
- Poboljšano atletsko i mentalno izvođenje: kofein može pomoći u poboljšanju brzine i tačnosti mentalne obrade, smanjenju percipiranih napora i poboljšanju izdržljivosti kada se uzima prije vježbanja ili kognitivnih zadataka.
- Smanjen rizik od Parkinsonove i Alchajmerove bolesti: Nekoliko istraživanja je otkrilo da standardni unos kofeina može pomoći u zaštiti od podsticanja Parkinsonove i Alchajmerove infekcije, međutim potrebno je više istraživanja.
Rizici od prevelike količine kofeina
Međutim, prekomjeran unos kofeina preko 400 mg dnevno može dovesti do nekih neželjenih efekata:
- Poremećaj spavanja i poremećen odmor: Uticaj kofeina na energiju može otežati odbijanje i u velikoj meri smanjiti kvalitet odmora kad god se konzumira preterano blizu vremena spavanja.
- Nemirnost, dodirljivost i nelagodnost: Mnogo kofeina može preplaviti senzorni sistem, uzrokujući nestabilnost, nesigurnost i povećanu nervozu.
- Cerebralni bolovi: Prestanak kofeina nakon stalne upotrebe može izazvati glavobolju, migrenu kod određenih ljudi.
- Problemi u vezi sa želucem: Izobilje kofeina može izazvati probleme kao što su probavne smetnje i gastritis i može povećati izlučivanje kalcijuma.
- Oticanje krvnih sudova: Visoka konzumacija kofeina povremeno je povezana sa ubrzanim pulsom, što može negativno uticati na zdravlje srca.
- Nuspojave ustezanja: Neočekivano zaustavljanje upotrebe kofeina nakon odložene svakodnevne upotrebe može potaknuti efekte ustezanja poput umora, zamagljenja uma i opstrukcije kako se tijelo mijenja.
Zaključak
Crni čaj u prahuili matcha se dobija od listova biljke čaja Camellia sinensis i obično sadrži kofein kao i drugi čajevi. Normalna porcija može dati oko 70 mg kofeina, koji spada u umjereni domet koji može ponuditi medicinske prednosti povezane s oštrinom, mentalnim sposobnostima, izvođenjem vježbi i smanjenjem rizika od bolesti za solidne odrasle osobe. Bilo kako bilo, prekomjerna konzumacija kofeina može izazvati posljedice kao što su poremećeni odmor, problemi u vezi sa želucem i povećana nelagodnost kod određenih ljudi. Ravnoteža je od vitalnog značaja za primanje nagrada od sadržaja kofeina u matchi, a da se pritom ne mogu javiti mogući problemi zbog nerazumnog priznanja. Posavjetujte se sa svojim PCP-om za smjernice o korištenju kofeina pod pretpostavkom da imate bilo kakvu bolest ili svijest.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd je proizvodno poduzeće koje posluje od 2003. godine. Kompanija se može pohvaliti sa dvije nezavisne proizvodne linije posvećene proizvodnji proizvoda sušenih zamrzavanjem i proizvoda sušenih raspršivanjem. Kao rezultat svoje posvećenosti kvalitetu, Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd je dobio ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP certifikat, koji pokazuje svoju posvećenost ispunjavanju i prevazilaženju industrijskih standarda. Konkretno, kompanijeCrni čaj u prahuje visoko hranljiva i zdrava, a uz obilje inventara, potencijalni kupci se ohrabruju da kontaktiraju svoju adresu e-pošteinfo@gybiotech.comda saznate više o detaljnim specifikacijama ovog proizvoda. Sa ovim korporativnim prednostima, Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd je dobro pozicionirana da zadovolji potrebe svojih kupaca.
Reference:
1. Heckman, MA, Weil, J., i Gonzalez de Mejia, E. (2010). Kofein (1, 3, 7-trimetilksantin) u različitim vrstama hrane: opsežna anketa o korištenju, korisnosti, sigurnosti i administrativnim pitanjima. Dnevnik nauke o hrani, 75(3), R77-R87.
2. Teplansky, R., Hockenberry, DC Mitchell, CA Knight, TJ Hartman i Teplansky koji piju kofein u SAD-u. Toksikologija hrane i supstanci, 63, 136-142.
3. EFSA odbor za dijetetske proizvode, ishranu i osjetljivost. (2015). Logična procjena sigurnosti kofeina. EFSA dnevnik, 13(5), 4102.
4. Heckman, MA, Weil, J., i Gonzalez de Mejia, E. (2010). Kofein (1, 3, 7-trimetilksantin) u izvorima hrane: opsežna anketa o korištenju, korisnosti, dobrobiti i administrativnim pitanjima. Dnevnik nauke o hrani, 75(3), R77-R87.
5. Schmidt, B. (2005). Matcha: Preovlađujuće medicinske prednosti zelenog čaja od cijelog lista. Nutrient Exploration News, 19(4), 6-8.
