Zamrznuti sušeni brokoli u prahuje zeleni biljni prah napravljen sušenjem zamrzavanjem nakon potpunog ekstrahiranja efektivnih sastojaka brokule. Gotovi prah brokule je fin, rastresit, ne zgruda se i bez mirisa, sa aromom same brokule i njenim bogatim hranjivim sastojcima. Proces sušenja zamrzavanjem će dobro sačuvati bogate vitamine i mineralne elemente brokule, dajući proizvodu veću nutritivnu vrijednost. Ovaj proizvod se može široko koristiti u kuhanju jela i pripremi raznih nutritivnih proizvoda, a ima širok raspon scenarija upotrebe.
Proizvodni proces OfZamrznuti sušeni brokoli u prahu
Prvi korak u pripremi ovog proizvoda je odabir sirovina. Imamo stalnog i pouzdanog dobavljača povrća koji nam daje svježu i zrelu brokulu kao sirovinu za pripremu ovog proizvoda. Po završetku otkupa, izvršit ćemo i daljnju provjeru kako bi se izdvojile sorte s isteklim rokom trajanja ili sorte s očiglednim znakovima kvarenja na površini povrća, zadržale svježe i kvalitetne sorte, te osigurali kvalitetu i količinu sirovina. Nakon završene selekcije, mi ćemo očistiti i sterilizirati sirovine kako bismo očistili prljavštinu i ostatke pesticida na površini sirovina kako bismo osigurali čistoću i higijenu sirovina u naknadnoj preradi. U isto vrijeme, također moramo osigurati da se naknadna proizvodnja i prerada odvijaju u čistom okruženju bez zagađenja kako bi se zadovoljili relevantni standardi higijene i sigurnosti proizvodnje. Nakon pranja i dehidracije koristit ćemo sušenje zamrzavanjem kako bismo prešli na sljedeći korak obrade. Brokulu prvo isječemo na sitne komade radi lakšeg oblaganja i mljevenja, a zatim komadiće brokule stavimo u zamrzivač za brzo zamrzavanje. U ovom procesu, vlaga u sirovinama će biti potpuno zamrznuta na niskoj temperaturi od minus 40 stepeni Celzijusa, uz zadržavanje ukupne fizičke strukture. Niskotemperaturno okruženje može dobro zadržati nutrijente osjetljive na toplinu same brokule, tako da neće pretrpjeti velike gubitke. Nakon što se potpuno zamrzne, stavljamo ga u vakuumsko okruženje radi sušenja. U tom trenutku, smrznuta vlaga u sirovinama će direktno sublimirati u plin, čime će se postići svrha sušenja. Nakon što se potpuno osuši i stabilno stanje, mlinom ćemo ga samljeti u fini praškasti proizvod. Nakon što se gotov proizvod dodatno prosije i filtrira kako bi se uklonile nečistoće, izvršit ćemo inspekciju kvaliteta kako bismo osigurali njegovu kvalifikaciju. TheZamrznuti sušeni brokoli u prahukoji ispunjava uslove može se kvantitativno zatvoriti i pakovati i rasporediti za prodaju.
Imamo profesionalne proizvodne linije za sušenje zamrzavanjem, napredne povezane proizvodne procese i odlično operativno osoblje, koje pružaju odgovarajuću tehničku podršku za našu visokokvalitetnu proizvodnju. Bavimo se istraživanjem i razvojem raznih vrsta voća i povrća u prahu već 20 godina i imamo bogato relevantno iskustvo u proizvodnji. Od sirovina do konačnog gotovog proizvoda, cijeli naš proizvodni proces je pod strogom kontrolom kvalitete, a gotov proizvod će također biti podvrgnut kvalifikacionom testiranju od strane odjela za istraživanje i razvoj kako bi se osiguralo da proizvod ispunjava standarde proizvodnje i zahtjeve u industriji. Osim toga, ne dodajemo nikakve konzervanse i aditive u cijelom procesu proizvodnjeZamrznuti sušeni brokoli u prahu, sa ciljem da kupcima pruži 100% čiste prirodne, zelene i sigurne proizvode visokog kvaliteta. Osim toga, naš odjel za istraživanje i razvoj neprestano istražuje nova područja proizvoda, a proizvodni odjel stalno poboljšava našu proizvodnu tehnologiju i optimizira naš proizvodni proces, s ciljem da kupcima pruži više specifikacija proizvoda, pruži odgovarajuću tehničku podršku za posebne prilagođene potrebe kupaca i koristite dobre usluge kako biste zadovoljili više korisnika.
Uvod u proizvod
Brokula je poznata po svojim zdravstvenim prednostima. Bogat je vitaminima, mineralima, antioksidansima i drugim nutrijentima. Kao povrće iz porodice krstaša, brokula je bogata vlaknima i vrlo je malo kalorija. Osim toga, sadrži mineralne elemente kao što su kalcij, željezo i kalij, koji pomažu u razvoju kostiju i zdravlju mišića. Vitamin C, beta-karoten i flavonoidi prisutni u brokuli su antioksidansi koji štite stanice od oksidativnog stresa.
Za povrće kao što je brokoli, kratak rok trajanja je veliki problem. Generalno, ovo povrće treba pojesti u roku od 2 do 3 dana. Čak i ako su zamrznuti, počeće da se kvare nakon što se čuvaju najviše nedelju dana. Što je duže vrijeme skladištenja, gubi se više hranjivih tvari. Nasuprot tome, brokula u prahu napravljena sušenjem zamrzavanjem u osnovi zadržava nutrijente same brokule i ima duži rok trajanja, vrlo je zgodan za transport i skladištenje i ima širi raspon scenarija upotrebe. U poređenju s drugim metodama sušenja, sušenje zamrzavanjem se provodi u niskotemperaturnom, suhom okruženju bez zagađenja, koje može dobro sačuvati hranjive tvari u sirovinama i spriječiti oštećenja velikih razmjera. Gotov brokoli u prahu je bogat folnom kiselinom i kalcijumom, te ima vrlo nizak sadržaj masti, što je odličan nutrijent koji će vam pomoći da izgubite težinu. Osim toga, odličan je izvor vitamina C i vitamina K, koji pomaže u borbi protiv visokog krvnog pritiska i osteoporoze. Štaviše, budući da je ćelijska struktura sirovine uništena tokom procesa pravljenja praha, njeni nutrijenti se u potpunosti ekstrahuju i koncentrišu u gotovom prahu, zbog čega ovaj proizvod ima veću nutritivnu gustinu i lakše se apsorbuje u ljudskom telu. Gotov liofilizirani prah brokule može se piti neposredno nakon rehidracije, osiguravajući sportašima prikladne energetske dodatke, čime služi kao zdrav dodatak ishrani; može se koristiti i kao dodatak zdravoj hrani koji se dodaje u kuvanje raznih jela ili pripremanje napitaka, donoseći bogatu nutritivnu kombinaciju u svakodnevnu prehranu.
Guanjie Biotech je poznatzamrznuto sušeno povrće u prahu dobavljač. Imamo vlastitu nezavisnu tvornicu i posvećeni smo istraživanju i razvoju različitih proizvoda od biljnih ekstrakata. Prošli smo Halal, Kosher, ISO, HACCP i druge patente. Svi gotovi proizvodi će također biti strogo testirani od strane nezavisnih agencija za testiranje kako bi se osigurala kvalifikacija proizvoda. Ako trebate, možemo vam pružiti relevantne izvještaje o ispitivanju i besplatne uzorke za vašu referencu. Ako ste zainteresovani za našeZamrznuti sušeni brokoli u prahuili bilo koje druge proizvode, kontaktirajteinfo@gybiotech.comza više detalja o proizvodu. Iskreno se radujemo vašem upitu.
