Koji voćni prah daje najviši vitamin C?

Uz rastuću potražnju za prirodnom i funkcionalnom hranom,Čisti voćni prahBogat vitaminom C stekao je značajnu pažnju programera za zdravstvene proizvode i potrošače. Vitamin C igra ključnu ulogu u imunološkoj podršci, zdravlju kože, sinteze kolagena i zaštiti antioksidacije. Dok se mnogi oslanjaju na citrusno voće poput naranče i limuna za unos vitamina C, nekoliko manjih - poznatih plodova - posebno u obliku u prahu - nude još koncentriraniji izvori ovog moćnog vitamina. Ali koji čisti voćni prah daje najviše vitamina C?

Zašto je vitamin CVažno?

Vitamin C je bitan mikronutrijent koji ljudi ne mogu sintetizirati samostalno. Čisti voćni prah mora se dobiti kroz hranu ili dodatke. Njegove zdravstvene koristi uključuju sljedeće.

● Antioksidantna aktivnost: neutralizira slobodne radikale kako bi se spriječilo ćelijska oštećenja.

● Imunološka poboljšanja: jača funkciju imunološke ćelije i podržava otpor infekcijama.

● sinteza kolagena: neophodno za kožu, kost, zglob i vaskularno zdravlje.

● Apsorpcija gvožđa: Pojačava se ne {- heme gvožđe u probavnom traktu.

Preporučeni dnevni unos (RDI) za odrasle kreće se od 65 do 90 mg / dan, ali terapeutske i funkcionalne aplikacije za hranu često zahtijevaju mnogo veći unos [1].

Voćni prah bogati vitaminu c

Ispod je usporedba gornjeg prirodnog voćnog praha na osnovu prirodne koncentracije vitamina C po 100 g čistog voćnog praha.

 

 

 

• Camu Camu puder

Procijenjeni vitamin C: 2.000-3.000 mg / 100g

Camu Camu (Myrciaria Dubia) je mali, tart voće porijeklom od amazonske prašume. Sadrži najveću prirodnu koncentraciju vitamina C među svim poznatim plodovima, sa nekim zamrzavanjem - sušenim Camu Camu voćni prah koji dostiže do 3.000 mg na 100 grama.

Ova izuzetna potencija čini prah CAMU Camua vrlo traženo - nakon imuniteta - Povećanja dodataka i energetske mješavine. Zbog svoje topline osjetljivosti, zamrzavanje - sušenje čistog voćnog praha je preferirana metoda za očuvanje svog vitamina C sadržaja. Camu Camu puder sadrže i flavonoide, antocijanine i druge fitokemijske osobe koje doprinose njegovoj antioksidansu [2].

 

 

• prah trešnje Acerola

Procijenjeni vitamin C: 1.500-2.500 mg / 100g

Acerola (Malpighia Emarginata), poznat i kao Barbados Cherry, je još jedan vitamin C superstar. Jedan od najpopularnijih sastojaka u prirodnim dodacima vitamina C, Acerola nudi voćni okus, blago tartni okus koji se dobro puška u sokovima, prahom, gumima i funkcionalnom hranom.

Acerola često sprečava - sušene za velike - aplikacije za skale, ali zamrznite - sušeni prah acerole čuva više originalnih hranjivih sastojaka [3]. Pored vitamina C, acerola višnja prah vitamin C sadrži karotenoide, antocijanine i polifenolove, čineći je punim - spektar antioksidativnim voćnim prahom.

 

 

 

• prah ruševina

Procijenjeni vitamin C: 1.000-2.000 mg / 100g

Športice su crvene ili narančaste sjemene masovnice ruže, obično iz Rosa Canine. Bogat vitaminom C i poznat po svojoj anti - upalnim svojstvima, spuštači su se dugo korišteni u biljnoj medicini i wellness čajeva.

Zamrznite - sušeni prah ruževa u čisto voćni prah čuva svoj visok sadržaj vitamina C i polifenola. Prirodni prah ruževosti široko se koristi u koži - hranjivim dodacima, formulama imunološke podrške i biljne mješavine za zajedničko zdravlje. Širokostorstvo se također smatra sinergijskim, jer njeni flavonoidi poboljšavaju vitamin C apsorpciju [4].

 

 

 

• u prahu za morsku buka

Procijenjeni vitamin C: 500-1.500 mg / 100g

Buckhorn (Hippofae Rhamnoides) Bobice su malene, svijetle - narančasto voće poznate po bogatom sadržaju vitamina C, vitamina e, karotenoida i retkim omega - 7 masnih kiselina. Freeze - Sušeni morski škrt je moćan dodatak ljepoti - od - u dodacima i formulacijama za pomlađivanje kože [5].

Prirodni morski buckthorn voćni prah, citrus - poput ukusa, čini ga pogodnim za funkcionalna pića i smoothies. Širok spektar hranjivih sastojaka u morskom prahu u moru doprinosi interni wellness i aktualnim kožem. Dakle, visok je vc u čistom voćnom prahu.

 

 

 

• Amla (Amalaki) prah

Procijenjeni vitamin C: 300-900 mg / 100g

Amla (Phyllanthus Emblica), poznata i kao indijska guska, tradicionalno je ayurvedsko voće poznato po pomlađivanju svojstava. Iako sadrži manje vitamina C nego CAMU Camu ili Acerole, jedinstven je za njen vrlo stabilan oblik vitamina C, koji odupire degradaciji [6].

Razum u prahu Amla često se koristi u kapsulama, probavnim tonikama i suplementima kose ili kože. Prirodni amlski prah, sadrže i tanine, koji pružaju dodatnu zaštitu antioksidanta.

 

 

• Guava puder

Procijenjeni vitamin C: 200-600 mg / 100g

Guava je popularno tropsko voće poznato po bogatom sadržaju vitamina C. Freeze - sušeni guavski prah zadržava svoj živopisni ukus i visoku razinu hranjivih sastojaka, čineći ga uobičajenim sastojkom u tropskom piću, snack barovima i smoothies [7].

Guavski prah je takođe dobar izvor čistog voćnog praha za dijetalnu vlakna, folat i likopen, moćan antioksidans povezan sa zdravljem srca i prostate.

 

 

 

• prah od jagoda

Procijenjeni vitamin C: 100-250 mg / 100g

Jagode su voljena voća za svoju slatkoću, aromu i svijetlu crvenu boju. Iako ne dobijaju listu u vitaminu C, zamrzavaju - sušeni prah jagoda nudi pristojan iznos, zajedno sa ellagićnim kiselinom i antocijaninima.

Čisti prah jagoda obično se koristi u aromatiziranim pićima, prelivima jogurta, slastičarskih proizvoda i dodataka za djecu. Njegov ugodan ukus čini ga idealnim za široku potrošnju potrošača.

 

 

 

• Prašak od ananasa

Procijenjeni vitamin C: 50-100 mg / 100g

Ananas se često koristi za svoj probavni enzim Bromelain, ali sadrži i fer količinu vitamina C. Sprej - sušeni vaunijski prah je široko dostupan i koristi se u sokovima, bombonima, aromom, a popidi u prahu i piću u prahu.

Iako nije najbogatiji izvor vitamina C, doprinosi ukupnom unosu antioksidacije i podržava probavno zdravlje.

 

 

 

 

• Narančasti prah

Procijenjeni vitamin C: 50-100 mg / 100g

Narančasti rasuti prah vjerovatno je najpoznatiji i najčešće korišteni voćni prah za obogaćivanje vitamina C. Dok svježe narandže sadrže više vitamina C od raspršene suhe sušene verzije, narančasti prah je i dalje pouzdana i palataljiva opcija za zdravstvene napitke, šumeće tablete i multivitaminske proizvode.

Narančastog ukusa voćnog pudera i prepoznavanje potrošača čine ga gornjim izborom u formulaciji pića.

 

 

 

• Mango puder

Procijenjeni vitamin C: 30-50 mg / 100g

Mango je voljen za svoju tropsku slatkoću i živopisnu žutu boju, ali ima relativno nizak vitamin C sadržaj jednom obrađen, pogotovo kada se koristi vruće - isušivanje zraka. Ipak, rasuti mango prah zajednički je dodatak grickalicama, bombonima, pekarskim predmetima i smoothievima zbog njegove privlačnosti.

Za marke formuliranje funkcionalne hrane, pića ili dodataka prehrani, odabirom desnog vitamina C čistog voćnog praha može značajno utjecati na efikasnost i žalbu proizvoda.

Čimbenici koji utiču na vitamin C U voćnim prahom

Vitamin C sadržaj u čistom voćnom prahu može varirati zbog nekoliko faktora.

• Metoda sušenja

Zamrzavanje - Sušenje voće rasuti prah zadržava najveću količinu vitamina C.

Sprej - Sušenje može izazvati blagu degradaciju, ali košta ga - efikasan i široko korišten.

Vruće - Sušenje zraka često dovodi do najznačajnijeg gubitka vitamina C zbog produžene izloženosti topline.

• Vrijeme berbe

Voće ubrano u vrhunskoj zrelosti obično sadrže najveću koncentraciju vitamina C.

• Uslovi skladištenja

Vitamin C je osjetljiv na svjetlost, toplinu i kisik. Pravilno pakiranje i skladištenje (npr., Vakuumsko brtvljenje, neprozirne kontejnere) ključni su za održavanje potencije.

• Obrada aditiva

Neki proizvodi čisti voćni prah mogu sadržavati nosače poput maltodextrina koji mogu razrijediti ukupni vitaminski c sadržaj. Važno je provjeriti čistoću i koncentraciju dobavljača.

Guanjie Biotech je profesionalni dobavljač voćnog voćnog praha, specijaliziran za smrzavanje, sprej se - sušene i vruće - procese sušenja zraka. Nudimo čisti voćni prah, kockice da udovolje potrebama hrane, pića, dodatka i kozmetičkih proizvođača širom svijeta.

Bilo da su vam potrebni čisti acerola višnja prah za prirodnu vitamin C poboljšanja, Camu Camu prah za imune formule ili baobab prah za zdravstvene doplate u gut, Guanjie Biotech pruža sigurnu, dosljednu i efikasna rješenja. Naši čisti voćni proizvodi u prahu podvrgavaju strogu kontrolu kvalitete, osiguravajući maksimalnu hranjivu zaštitu i usklađenost sa sigurnošću hrane.

Kako odabratiPravi vitamin C voćni prah?

Prilikom odabira visokog - vitamina C voćnog praha, razmislite o sljedećem:

• Namjena: dodatak, sastojak hrane ili aplikacija za njegu kože?

• Metoda sušenja: zamrzavanje - Sušeno preporučuje se za najveću zadržavanje.

• Profil ukusa: Camu Camu je kiseli, acerola je malo slatka, a rušenje je tart.

• Carrier - Besplatno ili ne: Provjerite maltodextrin ili druge punila.

• Pakovanje: Odaberite nepropusno, UV - otporne ambalaže za očuvanje hranjivih sastojaka.

 

Vitamin C je ključna hranjiva tvar sa širokim spektrom zdravstvenih koristi. Kada tražite voćne pudere bogate vitaminom C, Camu Camu i Acerolom Cherry Pothodsi vode listu, pomno slijedi spuštajući šupljinu, morskom bupcu i Amlu. Ova prirodna, postrojeno, sastojci zasnovani na - sve se više koriste u zdravstvenim dodacima, funkcionalnoj hrani, pićima, kozmetici i proizvode za kućne ljubimce.

Guanjie Biotech je vaš pouzdan partner za izvor visokog ({0}} kvalitetnog voćnog praha. Sa naprednim tehnikama proizvodnje poput zamrzavanja, strogih standarda kvaliteta i svestranim oblicima proizvoda, pomažemo globalnim partnerima da razvijaju inovativne, hranjive - bogate proizvode koji zadovoljavaju tržišne potrebe. Dobrodošli da se raspitate kod nas na info@gybiotech.com.

Reference:

[1] Nacionalni zdravstveni instituti (NIH). Vitamin C činjenica za zdravstvene radnike

[2] Chávez, M., i dr. (2000). Camu - CAMU (Myrciaria Dubia): bogat prirodni izvor vitamina C. časopisa za etnofarmakologiju.

[3] De Rosso, VV, i dr. (2008). Acerola Cherry kao izvor vitamina C: Stabilnost tokom prerade. Hemija hrane.

[4] Güneş, T., i dr. (2016). Hemijski sastav i antioksidativna aktivnost šipke (Rosa Canina L.) Trutni ekstrakti. Časopis za nauku o hrani.

[5] YANG, B., i dr. (2001). Ulje i bobica za morsku buknju: prehrambene i antioksidansne komponente. Međunarodni časopis o hrani i ishrani.

[6] SCARTEZZINI, P., & SPERONI, E. (2000). Pregled na nekim postrojenjima indijskog tradicionalne medicine sa antioksidativnim aktivnostima. Časopis za etnofarmakologiju.

[7] Jiménez - Escrig, A., i dr. (2001). HRANU INRITIONALNA SVOJSTVA GUAVA I KORIŠTENJE U HRANI. Istraživački international.