Bulk Matcha čaj u prahu

Bulk Matcha čaj u prahu

Izvor: Matcha
Izgled: zeleni prah
Metoda tehnologije: Tehnologija sušenja vrućim zrakom
Mreža: 100,0% prolaz 80 mesh
100% prirodno bez aditiva
Imaju vlastitu tvornicu i proizvodnu liniju za sušenje toplim zrakom
FDA sertifikat.
Rok isporuke: DHL, Fedex, zračni i pomorski transport
Cert.: Halal, Kosher,ISO, HACCP i drugi patenti.
Obezbedite besplatan uzorak
MOQ: 1 kg
Nije za prodaju privatnim licima
Pošaljite upit
Chat Sada
Opis
Tehnički parametri

Dobavljač Matcha čaja u prahu:

Matcha čaj u prahupravi se od visokokvalitetnih listova čaja koji su pažljivo uzgojeni u hladu, ručno brani i fino mljeveni u prah. Bogat je antioksidansima i ima jarku zelenu boju. Guanjie koristi proces sušenja vrućim zrakom, bez ikakvih aditiva. Dobrodošli da nas kontaktirate.

matcha tea powder

 

Zašto odabrati Guanjie's Matcha čaj u prahu?

• Fokusiramo se na kvalitet i sigurnost Matcha čaja u prahu sa upravljanjem kvalitetom i tehnologijom na najvišem nivou.

• Dug rok trajanja, bez konzervansa

• Boja i ukus su očuvani

• Kompetentne cijene i kapacitet za zadovoljenje brzih zahtjeva

• Jaka infrastruktura i posvećena radna snaga

 

COA:

Stavka

Specifikacija

Rezultat

Metoda

Osnovne informacije o proizvodu

Rod i vrsta

Camellia sinensis

Uskladiti se

/

Dio biljke

Leaf

Uskladiti se

/

Zemlja porijekla

kina

Uskladiti se

/

Organoleptički podaci

Boja

Trebalo bi da ima željenu boju

matcha prah i budite zeleni

boja.

Uskladiti se

GB/T{0}}

Oblik

Bez grudica, rastresiti, homogeni puder.

Uskladiti se

Odor&Taste

Proizvod treba da ima karakterističan ukus i miris, da nema iritacije, zagorelosti, užeglosti i drugih mirisa.

Uskladiti se

Nečistoća

Nema vidljivih nečistoća

Uskladiti se

Rastvorljivost

Nakon rastvaranja dobijena je bistra ili jednolična suspenzija

Uskladiti se

Procesni podaci

Način obrade

Brušenje

Uskladiti se

/

Fizičke karakteristike

Gubitak pri sušenju

<7.0%

4.39%

GB5009.3-2016

Heavy Metals

Total Heavy Metals

<10ppm

Uskladiti se

USP<231>, metoda II

As

<2.0ppm

Uskladiti se

AOAC 986.15, 18

Pb

<2.0ppm

Uskladiti se

AOAC 986.15, 18

Cd

<0.5ppm

Uskladiti se

AOAC 986.15, 18

Hg

<0.5ppm

Uskladiti se

AOAC 971.21, 18

Ostaci pesticida

666

<0.2ppm

Uskladiti se

GB/T5009.19-1996

DDT

<0.2ppm

Uskladiti se

GB/T5009.19-1996

Mikrobiologija

Ukupan broj ploča

<10,000cfu/g

Uskladiti se

AOAC 990.12, 18

Totalni kvasac i plijesan

<1,000cfu/g

Uskladiti se

FDA (BAM) Poglavlje 18, 8. izdanje.

E. Coli

Negativno

Negativno

AOAC 997.11, 18

Salmonella

Negativno

Negativno

FDA (BAM) Poglavlje 5, 8. izdanje.

 

Predstavljanje proizvoda:

Guanjie ne dodaje nikakve druge arome ili aditive u proces proizvodnje matche. Matcha se pravi od svježih listova zelenog čaja. Nakon posebnog postupka, listovi čaja se pretvaraju u prah. Ova metoda proizvodnje održava prirodni okus i hranjive tvari listova čaja. Nema potrebe za dodavanjem drugih aroma. Izvanredan okus i okus matche proizlaze iz svojstava samih listova čaja, za razliku od ovisnosti o vanjskim dodanim tvarima. Dakle, prirodnorasuti matcha čaj u prahune mora se mijenjati dodavanjem drugih aroma ili aditiva kako bi se osigurao pravi matcha ukus.

 

Dijagram toka:

matcha tea powder flowchart

 

Zahtjevi za Matcha sirovinama

Matcha ima visoke zahtjeve za kvalitetom sirovina. Zahteva upotrebu listova čaja sa visokim sadržajem aminokiselina, proteina i hlorofila, kao i niskim sadržajem kofeina u sirovinama. Prije berbe postoje zahtjevi za vrijeme branja svježih listova čaja i veličinu listova.

 

Razlika između zelenog čaja u prahu i matcha praha

• Boja:

Matcha je tamnozelena ili tamnozelena jer je prekrivena parenom zelenom; zeleni čaj u prahu je travnato zeleni.

• Ukus:

Matcha nije opor i manje gorak; zeleni čaj je blago gorak.

• Aroma:

Matcha je alga, aroma lista knedli; zeleni čaj u prahu je travnatog mirisa.

• Finoća:

Zeleni čaj u prahu je grublji od matche.

• Sastojci:

Matcha je bogata polifenolima čaja, aminokiselinama, hlorofilom, aromatičnim supstancama, celulozom, kofeinom, vitaminom C, E i beta karotenom.

Zeleni čaj je bogat kofeinom, polifenolnim jedinjenjima (katehinima), vitaminima, mineralima, aminokiselinama i dr.

 

Brewing Method

• Prvi metod kuhanja

Kuvanje matcha praha je veoma komplikovan proces. Prvi korak je da stavite malu količinu matche u posudu za čaj i dodate malo tople vode. Pazite da ovdje ne koristite kipuću vodu. U kulturi o čaju, temperatura vode je izuzetno važan element kada se pravi čaj u prahu. Zatim se čaj tradicionalno dobro promeša. Što se tiče količine tople vode, konkretno, ako se kuva jak čaj, to je 60 cc kipuće vode, plus 4 grama matcha praha. Za rijetki čaj, to je 60 cc kipuće vode, plus 2 grama matcha čaja u prahu. Zatim možete lagano koristiti čaj za gustu pjenu na površini skuvanog čaja kao ukras, koji izgleda vrlo ukusno i aromatično.

 

matcha powder juice

 

• Drugi način kuvanja

Čak i ako u svakodnevnom životu nemate specijalizirane alate ili standardne mjerne instrumente, još uvijek možete skuhati matcha prah. Prvo dodajte malo kipuće voderasuti matcha čaj u prahui neprestano mešajte. Sve dok se matcha prašak i voda potpuno ne pomiješaju, bez čestica ili grudica. Zatim dodajte malo vrele vode i nastavite da mešajte. Neka postepeno postaje sve tanji i tanji. Na kraju prelijte svu preostalu kipuću vodu. Ovdje treba napomenuti da ne možete koristiti hladnu vodu, inače će sastojci u matchi oksidirati i promijeniti boju, a vi nećete imati blagu i svježu zelenu boju i izgledat će čudno. I proces miješanja paste je veoma važan. U suprotnom, vrlo je vjerovatno da nećete moći skuhati matcha prah, zbog čega će se pretvoriti u grudvasti nered sa lošom teksturom i okusom.

 

Pogodne osobe:

Evo nekoliko grupa ljudi koji obično koriste matcha čaj u prahu:

 

Ljubitelji čaja:

Matcha zeleni čaj u prahu posebno je popularan među entuzijastima čaja koji cijene njegov poseban okus. Mnogi ljudi uživaju u bogatom, umami ukusu i umirujućem efektu koji pruža matcha čaj.

 

Osobe koje brinu o zdravlju:

Matcha čaj je poznat po svojim potencijalnim zdravstvenim prednostima. Prepun je antioksidansa, posebno katehinima, za koje se vjeruje da imaju različita svojstva koja promiču zdravlje.

 

Tražitelji energije i fokusa:

Matcha čaj sadrži umjerenu količinu kofeina, koji može pružiti nježno i trajno povećanje energije bez treme ili padova povezanih s drugim napitcima s kofeinom. Vjeruje se da kombinacija kofeina i aminokiseline zvane L-teanin u matcha čaju potiče stanje mirne budnosti i poboljšanog fokusa.

 

Pojedinci koji traže detoksikaciju:

Matcha čaj se često povezuje s detoksikacijom zbog visokog sadržaja antioksidansa. Antioksidansi Matcha čaja, kao što je EGCG (epigalokatehin galat), mogu podržati prirodne procese detoksikacije u tijelu neutralizacijom štetnih slobodnih radikala.

 

Ljudi koji žele da se opuste:

Matcha čaj u prahudjeluje umirujuće na tijelo jer sadrži L-teanin za koji se zna da opušta ljude i čini ih manje tjeskobnim. Matcha čaj je popularan način za mnoge ljude da se opuste i opuste.

 

Alternative kafi:

Zbog svojih energetskih kvaliteta i sposobnosti da pruži mentalnu budnost bez treme povezane s konzumiranjem kafe, matcha čaj se često zamjenjuje kafom.

 

Prijave:

1. Jogurt

Dodavanje matche u prahu jogurtu povećava terapeutsku vrijednost jogurta. Pomiješajte i pripremite čaj u prahu, svježe mlijeko, bijeli šećer i stabilizator. Nakon homogenizacije, sterilizacije i pakovanja možete dobiti hranljiv i ukusan čajni jogurt. Matcha jogurt je nova vrsta zdravstvenog napitka. Dodatak matche ima određeni antibakterijski učinak i smanjit će broj bakterija mliječne kiseline.

 

2. Pečenje (torta ili kruh)

Istraživanja pokazuju da se u proizvodnju kolača dodaje 1,4% matche, a kolač se peče na 225 stepeni 11 minuta na donjoj vatri i 13 minuta na površini. Može napraviti kolač od zelenog čaja koji je pun, elastičan, bez pukotina, svijetlo zelene boje, s aromom čaja i osvježavajućeg okusa.

 

matcha powder application

 

3. Sladoled

Matcha je takođe najbolja za hranu obrađenu na niskim temperaturama. Matcha u matcha sladoledu je dobar izvor prirodnih pigmenata koji mogu zamijeniti opće kemijske pigmente. Ne samo da je vizuelni efekat najbolji, već i sladoled odiše laganim mirisom čaja, koji naglašava karakteristike proizvoda.

 

4. Čaj sa mlekom

Matcha mliječni čaj je najbolji napitak za zdravlje i ljepotu posljednjih godina. Posebno njenu jedinstvenu aromu i jarku boju matche kao i njene posebne efekte na mršavljenje i ljepotu. Zbog trenutne rastvorljivosti matche, odabir dodavanja stabilizatora može učinitirasuti matcha čaj u prahudobro suspendovan u šolji.

 

5. Rezanci

Količina dodanog matcha praha je 1%-2% (po težini). Gotov proizvod ne samo da ima očigledniji okus i boju čaja, već i ne utječe na snagu veze. Prilikom miješenja tijesta, čaj u prahu treba dodati u vodu da se potpuno upije i proširi i formira stabilnu kašu čaja. Time će tijesto biti ujednačenije, a proizvod će imati najbolji izgled, kvalitet i efikasnost.

 

Gdje kupiti veliki matcha čaj u prahu?

Guanjie'srasuti matcha čaj u prahuproizvodni proces je podložan strogoj kontroli kvaliteta tokom celog procesa. Ne samo da je prošao ISO, Halala, već i HACCP i druge sistemske sertifikate. Svi proizvodi zadovoljavaju nacionalni standard zelene hrane.

 

Visoka kontrola kvaliteta:

High quality control Guanjie

 

Certifikat

Certification Guanjie

 

Paket:

Package Guanjie

 

Načini isporuke

Delivery Method Guanjie

Popularni tagovi: rasuti matcha čaj u prahu, Kina rasuti matcha čaj u prahu proizvođači, dobavljači, tvornica