Dobavljač Matcha čaja u prahu:
Matcha čaj u prahupravi se od visokokvalitetnih listova čaja koji su pažljivo uzgojeni u hladu, ručno brani i fino mljeveni u prah. Bogat je antioksidansima i ima jarku zelenu boju. Guanjie koristi proces sušenja vrućim zrakom, bez ikakvih aditiva. Dobrodošli da nas kontaktirate.

Zašto odabrati Guanjie's Matcha čaj u prahu?
• Fokusiramo se na kvalitet i sigurnost Matcha čaja u prahu sa upravljanjem kvalitetom i tehnologijom na najvišem nivou.
• Dug rok trajanja, bez konzervansa
• Boja i ukus su očuvani
• Kompetentne cijene i kapacitet za zadovoljenje brzih zahtjeva
• Jaka infrastruktura i posvećena radna snaga
COA:
|
Stavka |
Specifikacija |
Rezultat |
Metoda |
|
Osnovne informacije o proizvodu |
|||
|
Rod i vrsta |
Camellia sinensis |
Uskladiti se |
/ |
|
Dio biljke |
Leaf |
Uskladiti se |
/ |
|
Zemlja porijekla |
kina |
Uskladiti se |
/ |
|
Organoleptički podaci |
|||
|
Boja |
Trebalo bi da ima željenu boju matcha prah i budite zeleni boja. |
Uskladiti se |
GB/T{0}} |
|
Oblik |
Bez grudica, rastresiti, homogeni puder. |
Uskladiti se |
|
|
Odor&Taste |
Proizvod treba da ima karakterističan ukus i miris, da nema iritacije, zagorelosti, užeglosti i drugih mirisa. |
Uskladiti se |
|
|
Nečistoća |
Nema vidljivih nečistoća |
Uskladiti se |
|
|
Rastvorljivost |
Nakon rastvaranja dobijena je bistra ili jednolična suspenzija |
Uskladiti se |
|
|
Procesni podaci |
|||
|
Način obrade |
Brušenje |
Uskladiti se |
/ |
|
Fizičke karakteristike |
|||
|
Gubitak pri sušenju |
<7.0% |
4.39% |
GB5009.3-2016 |
|
Heavy Metals |
|||
|
Total Heavy Metals |
<10ppm |
Uskladiti se |
USP<231>, metoda II |
|
As |
<2.0ppm |
Uskladiti se |
AOAC 986.15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
Uskladiti se |
AOAC 986.15, 18 |
|
Cd |
<0.5ppm |
Uskladiti se |
AOAC 986.15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
Uskladiti se |
AOAC 971.21, 18 |
|
Ostaci pesticida |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Uskladiti se |
GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Uskladiti se |
GB/T5009.19-1996 |
|
Mikrobiologija |
|||
|
Ukupan broj ploča |
<10,000cfu/g |
Uskladiti se |
AOAC 990.12, 18 |
|
Totalni kvasac i plijesan |
<1,000cfu/g |
Uskladiti se |
FDA (BAM) Poglavlje 18, 8. izdanje. |
|
E. Coli |
Negativno |
Negativno |
AOAC 997.11, 18 |
|
Salmonella |
Negativno |
Negativno |
FDA (BAM) Poglavlje 5, 8. izdanje. |
Predstavljanje proizvoda:
Guanjie ne dodaje nikakve druge arome ili aditive u proces proizvodnje matche. Matcha se pravi od svježih listova zelenog čaja. Nakon posebnog postupka, listovi čaja se pretvaraju u prah. Ova metoda proizvodnje održava prirodni okus i hranjive tvari listova čaja. Nema potrebe za dodavanjem drugih aroma. Izvanredan okus i okus matche proizlaze iz svojstava samih listova čaja, za razliku od ovisnosti o vanjskim dodanim tvarima. Dakle, prirodnorasuti matcha čaj u prahune mora se mijenjati dodavanjem drugih aroma ili aditiva kako bi se osigurao pravi matcha ukus.
Dijagram toka:

Zahtjevi za Matcha sirovinama
Matcha ima visoke zahtjeve za kvalitetom sirovina. Zahteva upotrebu listova čaja sa visokim sadržajem aminokiselina, proteina i hlorofila, kao i niskim sadržajem kofeina u sirovinama. Prije berbe postoje zahtjevi za vrijeme branja svježih listova čaja i veličinu listova.
Razlika između zelenog čaja u prahu i matcha praha
• Boja:
Matcha je tamnozelena ili tamnozelena jer je prekrivena parenom zelenom; zeleni čaj u prahu je travnato zeleni.
• Ukus:
Matcha nije opor i manje gorak; zeleni čaj je blago gorak.
• Aroma:
Matcha je alga, aroma lista knedli; zeleni čaj u prahu je travnatog mirisa.
• Finoća:
Zeleni čaj u prahu je grublji od matche.
• Sastojci:
Matcha je bogata polifenolima čaja, aminokiselinama, hlorofilom, aromatičnim supstancama, celulozom, kofeinom, vitaminom C, E i beta karotenom.
Zeleni čaj je bogat kofeinom, polifenolnim jedinjenjima (katehinima), vitaminima, mineralima, aminokiselinama i dr.
Brewing Method
• Prvi metod kuhanja
Kuvanje matcha praha je veoma komplikovan proces. Prvi korak je da stavite malu količinu matche u posudu za čaj i dodate malo tople vode. Pazite da ovdje ne koristite kipuću vodu. U kulturi o čaju, temperatura vode je izuzetno važan element kada se pravi čaj u prahu. Zatim se čaj tradicionalno dobro promeša. Što se tiče količine tople vode, konkretno, ako se kuva jak čaj, to je 60 cc kipuće vode, plus 4 grama matcha praha. Za rijetki čaj, to je 60 cc kipuće vode, plus 2 grama matcha čaja u prahu. Zatim možete lagano koristiti čaj za gustu pjenu na površini skuvanog čaja kao ukras, koji izgleda vrlo ukusno i aromatično.

• Drugi način kuvanja
Čak i ako u svakodnevnom životu nemate specijalizirane alate ili standardne mjerne instrumente, još uvijek možete skuhati matcha prah. Prvo dodajte malo kipuće voderasuti matcha čaj u prahui neprestano mešajte. Sve dok se matcha prašak i voda potpuno ne pomiješaju, bez čestica ili grudica. Zatim dodajte malo vrele vode i nastavite da mešajte. Neka postepeno postaje sve tanji i tanji. Na kraju prelijte svu preostalu kipuću vodu. Ovdje treba napomenuti da ne možete koristiti hladnu vodu, inače će sastojci u matchi oksidirati i promijeniti boju, a vi nećete imati blagu i svježu zelenu boju i izgledat će čudno. I proces miješanja paste je veoma važan. U suprotnom, vrlo je vjerovatno da nećete moći skuhati matcha prah, zbog čega će se pretvoriti u grudvasti nered sa lošom teksturom i okusom.
Pogodne osobe:
Evo nekoliko grupa ljudi koji obično koriste matcha čaj u prahu:
Ljubitelji čaja:
Matcha zeleni čaj u prahu posebno je popularan među entuzijastima čaja koji cijene njegov poseban okus. Mnogi ljudi uživaju u bogatom, umami ukusu i umirujućem efektu koji pruža matcha čaj.
Osobe koje brinu o zdravlju:
Matcha čaj je poznat po svojim potencijalnim zdravstvenim prednostima. Prepun je antioksidansa, posebno katehinima, za koje se vjeruje da imaju različita svojstva koja promiču zdravlje.
Tražitelji energije i fokusa:
Matcha čaj sadrži umjerenu količinu kofeina, koji može pružiti nježno i trajno povećanje energije bez treme ili padova povezanih s drugim napitcima s kofeinom. Vjeruje se da kombinacija kofeina i aminokiseline zvane L-teanin u matcha čaju potiče stanje mirne budnosti i poboljšanog fokusa.
Pojedinci koji traže detoksikaciju:
Matcha čaj se često povezuje s detoksikacijom zbog visokog sadržaja antioksidansa. Antioksidansi Matcha čaja, kao što je EGCG (epigalokatehin galat), mogu podržati prirodne procese detoksikacije u tijelu neutralizacijom štetnih slobodnih radikala.
Ljudi koji žele da se opuste:
Matcha čaj u prahudjeluje umirujuće na tijelo jer sadrži L-teanin za koji se zna da opušta ljude i čini ih manje tjeskobnim. Matcha čaj je popularan način za mnoge ljude da se opuste i opuste.
Alternative kafi:
Zbog svojih energetskih kvaliteta i sposobnosti da pruži mentalnu budnost bez treme povezane s konzumiranjem kafe, matcha čaj se često zamjenjuje kafom.
Prijave:
1. Jogurt
Dodavanje matche u prahu jogurtu povećava terapeutsku vrijednost jogurta. Pomiješajte i pripremite čaj u prahu, svježe mlijeko, bijeli šećer i stabilizator. Nakon homogenizacije, sterilizacije i pakovanja možete dobiti hranljiv i ukusan čajni jogurt. Matcha jogurt je nova vrsta zdravstvenog napitka. Dodatak matche ima određeni antibakterijski učinak i smanjit će broj bakterija mliječne kiseline.
2. Pečenje (torta ili kruh)
Istraživanja pokazuju da se u proizvodnju kolača dodaje 1,4% matche, a kolač se peče na 225 stepeni 11 minuta na donjoj vatri i 13 minuta na površini. Može napraviti kolač od zelenog čaja koji je pun, elastičan, bez pukotina, svijetlo zelene boje, s aromom čaja i osvježavajućeg okusa.

3. Sladoled
Matcha je takođe najbolja za hranu obrađenu na niskim temperaturama. Matcha u matcha sladoledu je dobar izvor prirodnih pigmenata koji mogu zamijeniti opće kemijske pigmente. Ne samo da je vizuelni efekat najbolji, već i sladoled odiše laganim mirisom čaja, koji naglašava karakteristike proizvoda.
4. Čaj sa mlekom
Matcha mliječni čaj je najbolji napitak za zdravlje i ljepotu posljednjih godina. Posebno njenu jedinstvenu aromu i jarku boju matche kao i njene posebne efekte na mršavljenje i ljepotu. Zbog trenutne rastvorljivosti matche, odabir dodavanja stabilizatora može učinitirasuti matcha čaj u prahudobro suspendovan u šolji.
5. Rezanci
Količina dodanog matcha praha je 1%-2% (po težini). Gotov proizvod ne samo da ima očigledniji okus i boju čaja, već i ne utječe na snagu veze. Prilikom miješenja tijesta, čaj u prahu treba dodati u vodu da se potpuno upije i proširi i formira stabilnu kašu čaja. Time će tijesto biti ujednačenije, a proizvod će imati najbolji izgled, kvalitet i efikasnost.
Gdje kupiti veliki matcha čaj u prahu?
Guanjie'srasuti matcha čaj u prahuproizvodni proces je podložan strogoj kontroli kvaliteta tokom celog procesa. Ne samo da je prošao ISO, Halala, već i HACCP i druge sistemske sertifikate. Svi proizvodi zadovoljavaju nacionalni standard zelene hrane.
Visoka kontrola kvaliteta:

Certifikat

Paket:

Načini isporuke

Popularni tagovi: rasuti matcha čaj u prahu, Kina rasuti matcha čaj u prahu proizvođači, dobavljači, tvornica









