Šta je rasuti prah gorke dinje?
Rasuti prah gorke dinjepravi se od svježe gorke dinje. To kroz proces pranja, rezanja, sušenja i mljevenja. Guanjie Biotech je specijalizirana za proizvodnju praha od voća gorke dinje već 20 godina. Naš proizvodni proces usvaja metodu sušenja raspršivanjem, koja maksimizira zadržavanje hranjivih sastojaka i okusa gorke dinje. A prah gorke dinje koji proizvodimo je čist i prirodan, bez aditiva. Strogo slijedimo GMP i ISO standarde kako bismo osigurali da je kvalitet naših proizvoda siguran i pouzdan.

COA:
|
Stavka |
Specifikacija |
Rezultat |
Metoda |
|
Osnovne informacije o proizvodu |
|||
|
Rod i vrsta |
Momordica charantia L. |
Uskladiti se |
/ |
|
Dio biljke |
Voće |
Uskladiti se |
/ |
|
Zemlja porijekla |
kina |
Uskladiti se |
/ |
|
Organoleptički podaci |
|||
|
Boja |
Trebalo bi da ima željenu boju praha gorke dinje i zelenkasto žute boje. |
Uskladiti se |
GB{0}} |
|
Ukus i miris |
Trebalo bi da ima odgovarajući miris i ukus gorke dinje bez neprijatnog mirisa. |
Uskladiti se |
GB{0}} |
|
Karakteristike |
Nema stranih tijela ili zgrušavanja u normalnom vidu |
Uskladiti se |
GB{0}} |
|
Procesni podaci |
|||
|
Način obrade |
Muljavanje |
Uskladiti se |
/ |
|
Metoda sušenja |
Sušenje raspršivanjem |
Uskladiti se |
/ |
|
Fizičke karakteristike |
|||
|
Veličina čestica |
100.00%prolaz 80mesh |
Uskladiti se |
GB/T 5507-2008 |
|
Gubitak pri sušenju |
<5.0% |
2.3% |
GB/T 14769-1993 |
|
Sadržaj pepela |
<5.0% |
1.3% |
AOAC 942.05, 18 |
|
Ukupni šećer (na bazi glukoze) |
<60% |
18% |
GB50099.7-2016 GB5009.8-2016 |
|
Heavy Metals |
|||
|
Total Heavy Metals |
<10ppm |
Uskladiti se |
USP<231>, metoda II |
|
As |
<2.0ppm |
Uskladiti se |
AOAC 986.15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
Uskladiti se |
AOAC 986.15, 18 |
|
Cd |
<0.5ppm |
Uskladiti se |
AOAC 986.15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
Uskladiti se |
AOAC 971.21, 18 |
|
Ostaci pesticida |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Uskladiti se |
GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Uskladiti se |
GB/T5009.19-1996 |
|
Mikrobiologija |
|||
|
Ukupan broj ploča |
<10,000cfu/g |
Uskladiti se |
AOAC 990.12, 18 |
|
Totalni kvasac i plijesan |
<1,000cfu/g |
Uskladiti se |
FDA (BAM) Poglavlje 18, 8. izdanje. |
|
E. Coli |
Negativno |
Negativno |
AOAC 997.11, 18 |
|
Salmonella |
Negativno |
Negativno |
FDA (BAM) Poglavlje 5, 8. izdanje. |
Dijagram toka:

tehnologija:
Guanjie Biotech koristi tehnologiju sušenja raspršivanjem. Tokom sušenja raspršivanjem, plod gorke dinje se prerađuje u kašasti materijal. Zatim se raspršuje u vrući zrak kroz raspršivač za sušenje. Ovaj proces brzo uklanja većinu vode kako bi se pripremio prah gorke dinje. U ovom procesu, parametri obrade moraju biti strogo kontrolirani kako bi se osigurala kvaliteta i ujednačenost praha gorke dinje. Kao što je pritisak prskanja, ugao prskanja, temperatura sušenja i tako dalje.
Rasuti prah gorke dinjeima visoku bioraspoloživost i jaku stabilnost. Zbog niskog sadržaja vlage, može se čuvati dugo vremena.
testiranje:
Insistiramo na proizvodnji visokokvalitetnih proizvoda. Za prašak gorke tikve sušene raspršivanjem, izvršili smo mali test na prahu gorke tikve.
• Test izgleda
Izgled praha gorke dinje trebao bi biti svijetložut ili žućkasto zelen. Ima očigledan ukus gorke dinje, praškast, bez vidljivih nečistoća, bez grudvica. Čestice praha gorke dinje treba da budu pune, ujednačene, kratko vlaknaste i bez stranih materija. Detekcija izgleda može se izvršiti posmatranjem i mirisom.
• Detekcija boje i sjaja
Boja praha gorke dinje trebala bi biti svijetložuta ili žućkasto zelena. Boja je ujednačena i konzistentna bez razlike u boji. Dubina njegove boje treba da bude u skladu sa standardnim proizvodom i ne bi trebalo da postoji očigledna razlika u dubini ili razlika u boji. Detekcija boja se može meriti kolorimetrom.
• Detekcija mirisa
Rasuti prah gorke dinjeima jedinstven gorak ukus i miris, bez mirisa i mirisa. Miris praha gorke dinje određen je njegovim unutrašnjim sastavom, ako nije pravilno očuvan ili vlažan, može imati poseban ukus ili miris. Test mirisa može se provesti njušenjem i poređenjem sa standardnim proizvodima.
• Test ukusa
Okus gorke dinje u prahu treba da ima određenu žvakanje i gorčinu, bez neprijatnog ukusa ili mirisa. Okus gorke dinje u prahu je povezan sa tehnologijom prerade i načinom čuvanja, a ako nije pravilno konzervisan ili vlažan, može uticati na njen ukus. Test ukusa se može uraditi uzorkovanjem.

• Test vlage
Sadržaj vlage treba kontrolisati unutar određenog raspona, općenito 8% do 12%. Prekomjerna vlaga će uzrokovati da se prah gorke dinje lako navlaži i pokvari, dok će premalo utjecati na njegov okus i nutritivnu vrijednost. Detekcija vlage se može mjeriti metodom sušenja ili infracrvenim mjeračem.
• Detekcija pepela
Sadržaj pepela uprah gorke dinjetreba kontrolisati unutar određenog raspona, općenito 3% do 5%. Previsoka količina pepela ukazuje da prah gorke dinje ima više nečistoća, prenizak može uticati na njegovu nutritivnu vrijednost. Detekcija pepela se može meriti metodom pepela.
• Detekcija proteina
Gorka dinja u prahu sadrži određenu količinu proteina, obično 3% do 5%. Prenizak sadržaj proteina može uticati na njegovu nutritivnu vrijednost, dok previsok sadržaj može ukazivati na to da su u prah gorke dinje dodane druge tvari. Proteinski test se može mjeriti Kjeldahlovom metodom.
• Test dijetalnih vlakana
Rasuti prah gorke dinjebogata je dijetalnim vlaknima, koja igraju važnu ulogu u ljudskom zdravlju. Ako je sadržaj dijetalnih vlakana prenizak, to će uticati na njegovu nutritivnu vrijednost; ako je previsok, to može značiti da su u prah gorke dinje dodane druge tvari. Dijetalna vlakna se mogu mjeriti metodom pranja ili metodom težine enzima.
• Test rezidua pesticida
Testiranje praha gorke dinje na pesticide je veoma važno jer gorka dinja može biti kontaminirana raznim pesticidima tokom procesa rasta. Uobičajene metode detekcije pesticida uključuju gasnu hromatografiju (GC), tečnu hromatografiju visokih performansi (HPLC) i gasnu hromatografiju-masenu spektrometriju (GC-MS). Ovim metodama se može otkriti prisustvo raznih ostataka pesticida kao što su organofosfor, organoklor, piretroidi itd. i njihov nivo u prahu gorke dinje.
Kako odabrati najbolji prah gorke dinje?
1. Boja:
Dobar prah gorke dinje treba da bude svetlo žute ili žućkastozelene boje. Ako je boja previše bijela ili žućkasta, to može biti rezultat uklanjanja previše ili premalo lopatice gorke dinje tokom obrade, ili je kvalitet sirovina loš.
2. Miris:
Visokokvalitetni prah gorke dinje ima blagi miris gorke dinje. Ako je miris prejak, moguće je da je mjerica gorke dinje uklonjena previše, što rezultira previše gorkog okusa. Ako postoje druge arome, moguće je da su umjetne arome i druge tvari dodane tokom obrade.

3. Tekstura:
Trebalo bi da bude u oblikurasuti prah gorke dinjebez nečistoća i granularnosti. Ako je tekstura hrapava, može biti da kvalitet sirovina nije dobar, ili tehnologija obrade nije dovoljno fina.
4. Rastvorljivost:
Uzmite u vodu malu količinu praha gorke dinje, prava bi se trebala brzo otopiti. Ako se ne može otopiti ili se otapa sporo, mogu se dodati druge tvari.
5. Okus:
Uzmite malu količinu i stavite u usta po ukusu. Trebalo bi da ima lagani ukus gorke dinje. Ako ima sladak ukus ili druge neprijatne arome, možda su mu dodane druge supstance.
Gdje kupiti rasuti prah gorke dinje?
Guanjie Biotech je specijalizovan zarasuti prah gorke dinjeveć 20 godina, pružajući proizvode visokog kvaliteta po konkurentnim cijenama. Dobrodošli da nas raspitate.
Visoka kontrola kvaliteta:

Certifikat

Paket:

Načini isporuke

Popularni tagovi: rasuti prah gorke dinje, proizvođači, dobavljači, fabrika u Kini









