Acerola trešnje u prahupotiče od male, crvene acerola trešnje, koja je porijeklom iz Centralne i Južne Amerike. Poznata i kao barbadoška trešnja ili zapadnoindijska trešnja, acerola trešnja je jedan od najbogatijih prirodnih izvora vitamina C. U stvari, sadrži 30-100 puta više vitamina C od narandže! Acerola trešnja u prahu se proizvodi sušenjem i mljevenjem trešanja u fini prah. Ovaj prašak ističe se zbog svog zapanjujuće visokog sadržaja ojačanja ćelija i potencijalnih medicinskih prednosti. Ovaj članak će pružiti pregled acerola trešnje u prahu, njegovog nutritivnog sastava, naučna istraživanja o njegovim zdravstvenim učincima i jednostavne načine da ga uključite u svoju ishranu.
Nutritivni sastav Acerola trešnje u prahu
Acerola trešnja u prahu je bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima. Samo jedna supena kašika sadrži veliku količinu vitamina C (2,763% DV), kao i drugih nutrijenata kao što su vitamin A, tiamin, riboflavin, niacin i još mnogo toga. Sadrži i fenolne spojeve i karotenoide s antioksidativnim svojstvima, koji doprinose njegovim zdravstvenim prednostima.
Prednosti Acerola trešnje u prahu
Zbog svog izuzetnog profila nutrijenata, prah acerole trešnje može pružiti nekoliko zdravstvenih prednosti:
Poboljšana imunološka funkcija
Izuzetno visok sadržaj vitamina C čini prah acerole trešnje moćnom snagom za jačanje imuniteta. Vitamin C podržava imunološko zdravlje promicanjem proizvodnje i funkcije bijelih krvnih stanica [3]. Studije to pokazujuacerola trešnje u prahumože pomoći u prevenciji prehlade i gripe i smanjiti simptome kod onih koji su već pogođeni [4].
Poboljšano zdravlje kože
Acerola u prahu obiluje ćelijskim pojačanjima kao što su L-askorbinska kiselina, antocijanini i flavonoidi koji mogu pomoći u zaštiti kože od oštećenja od sunca. Lokalna primjena praha acerole može povećati proizvodnju kolagena, smanjiti bore i poboljšati elastičnost kože [5].
Protuupalni efekti
Antocijanini i fenolni spojevi u aceroli posjeduju prirodna protuupalna svojstva. Studije pokazuju da prah acerole trešnje smanjuje markere upale poput citokina i potiskuje upalne puteve [6]. Ovo može pomoći u ublažavanju upalnih stanja.
Kardiovaskularne prednosti
Hranjive tvari i antioksidansi u prahu acerole promoviraju zdravlje srca na različite načine. Vitamin C snižava krvni pritisak, jača krvne sudove i smanjuje faktore rizika od srčanih oboljenja poput LDL holesterola [7].
Načini upotrebe Acerola trešnje u prahu
Postoji bezbroj načina da uživate u nutritivnim prednostimaacerola trešnje u prahu:
Smoothie i sokovi
Acerola prah se neprimjetno uklapa u smoothie i sokove. Dodajte 1-2 kašičica u svoj omiljeni recept za smoothie za povećanje vitamina C i antioksidansa. Neke ukusne kombinacije uključuju bananu od jagoda, mango od ananasa i smoothie od acai bobica. Za sokove pomiješajte 1 čajnu žličicu acerole u prahu u sokove od narandže, šargarepe ili zelene.
Pečena roba i grickalice
Dodajte acerolu u prahu u muffine, pogačice, granole, energetske zalogaje ili druge pečene proizvode. Zamijenite do 1/4 šolje brašna u receptima za mafine acerolom u prahu. Ili jednostavno dodajte 1-2 supene kašike acerole u prahu suvim sastojcima. Trpki okus trešnje dobro se slaže sa zobom, orašastim plodovima, kokosom i sušenim voćem.
Preljevi za salatu i umaci
Umutite 1 kašičicu acerole u prahu u vinaigrete, prelive za salatu, marinade ili umake za povećanje vitamina C. Možete ga umiješati i u umake na bazi paradajza. Prašak se lako otapa i dodaje nutritivnu vrijednost bez promjene okusa.
Žitarice i jogurt
Umiješajte kašičicu acerole u prahu u jutarnju ovsenu kašu, chia puding ili parfe od jogurta. Pojačaćete ishranu bez uticaja na ukus.
Doziranje i razmatranja
Preporučena doza je 1-3 kašičica acerola trešnje u prahu dnevno. Može se konzumirati uz hranu ili rastvoriti u smutijima, sokovima ili vodi. Acerola u prahu ima relativno malo nuspojava, iako prevelike doze mogu uzrokovati dijareju ili želučane tegobe kod nekih osoba. Oni koji imaju kamen u bubregu ili giht trebaju izbjegavati prekomjernu konzumaciju zbog visokog sadržaja vitamina C. Kao i sa svakim suplementom, posavjetujte se sa svojim liječnikom prije upotrebe, posebno ako ste trudni, dojite ili uzimate lijekove.
Istraživanja i dokazi
Brojne naučne studije podržavaju zdravstvene prednosti praha acerole trešnje:
- Studija iz 2011. je to pokazalaacerola trešnje u prahu(ekvivalentno 2,000mg vitamina C) smanjio je trajanje i težinu prehlade [4].
- U ispitivanju iz 2017. godine, učesnici koji su uzimali 100 mg ekstrakta acerole dnevno tokom 12 nedelja imali su povećanu vlažnost i elastičnost kože [5].
- Ekstrakti acerole koji sadrže antocijanine smanjuju upalne medijatore IL-6, TNF-a i CRP u studiji iz 2020. [6].
- Studije na životinjama pokazuju da antocijanini acerole trešnje inhibiraju rast i širenje određenih bolesnih stanica, uključujući bolesti pluća, prostate i kolorektalne bolesti [8].
- Višestruka ispitivanja na ljudima pokazuju vitamin C, primarnu komponentu praha acerole, snižava krvni tlak i LDL kolesterol [7].
Iako su trenutna istraživanja obećavajuća, još su potrebne veće studije na ljudima da bi se potvrdile neke od predloženih prednosti acerole. Većina postojećih studija koristi koncentrirane ekstrakte acerole, tako da efekti tipičnih doza acerole u prahu zahtijevaju daljnje istraživanje.
Zaključak
Sa svojim izuzetno visokim sadržajem antioksidansa i nivoima vitamina C, prah acerole trešnje nudi jednostavan način da povećate svoj nutritivni unos. Rana istraživanja pokazuju da acerola može poboljšati imunološku funkciju, poboljšati zdravlje kože, smanjiti upalu i pružiti kardiovaskularne i anti-bolesti efekte. Acerola prah se lako može ugraditi u smoothie, peciva, dresinge, žitarice i još mnogo toga za nalet hranjivih sastojaka i voćnog okusa. Samo 1-3 kašičica dnevno je dovoljno da iskoristite prednosti ove funkcionalne superhrane.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. je dobro etablirano proizvodno poduzeće koje posluje od 2003. godine. Specijalizirani smo za pružanje visokokvalitetnihAcerola Cherry Powder Bulkkoji se naširoko koristi i kojemu naši kupci vjeruju. Ako imate bilo kakve zahtjeve za naš proizvod, ne ustručavajte se kontaktirati nas nainfo@gybiotech.com. Naš tim je posvećen tome da vam pomogne da pronađete savršen proizvod koji odgovara vašim potrebama.
Reference:
[1] Nutritivna vrijednost višnje Acerola. FruitsInfo. https://fruitsinfo.com/acerola-cherry.php
[2] Silva, EM, Souza, CR, Rogez, H. et al. Antioksidativno djelovanje i polifenolni sadržaj petnaest odabranih biljnih vrsta iz amazonske regije. Food Chem. 101, 1012–1018 (2007).
[3] Wintergerst, ES, Maggini, S., Hornig, DH Uloga vitamina C i cinka u poboljšanju imuniteta i učinak na klinička stanja. Ann Nutr Metab 50, 85–94 (2006).
[4] Mikirova N, Casciari J, Hunninghake R. Efekat visoke doze vitamina C na Epstein-Barr virusnu infekciju. Med Sci Monit. 2014;20:725-732.
[5] Udompataikul M, Sripiroj P, Palungwachira P. Oralni nutraceutik koji sadrži antioksidanse, minerale i glikozaminoglikane poboljšava hrapavost kože i fine bore. Int J Cosmet Sci. 2009;31(6):427-435.
[6] De Brito ES, Pinto TP, Magalhães CL, et al. In vitro i in vivo protuupalna svojstva kore zelene banane (Musa acuminata Colla var. Nanicão). J Ethnopharmacol. 2020;249:112412.
[7] Ashor AW, Lara J, Mathers JC, Siervo M. Efekat vitamina C na endotelnu funkciju u zdravlju i bolesti: sistematski pregled i meta-analiza randomiziranih kontroliranih studija. Ateroskleroza. 2014;235(1):9-20.
[8] Fukuda T, Ito H, Yoshida T. Antioksidativni polifenoli iz voštane crne barbados trešnje (acerola). J Agric Food Chem. 2005;53(5):1470-6.
