Liofilizirani kivi u prahu je proizvod u prahu od voća napravljen tehnologijom sušenja zamrzavanjem nakon potpunog izdvajanja efektivnih sastojaka ploda kivija. Gotov kivi u prahu je fine teksture, bez grudica i nečistoća, slatkog i kiselog ukusa i bogate arome samog kivija, i predstavlja svetlo zelenu boju samog kivija. Ovaj proizvod se može koristiti kao začin za peciva ili kao dodatak pićima i ima veliku komercijalnu perspektivu.
Uvod u proizvod
Prvi korak u pripremi ovog proizvoda je odabir sirovina. Imamo pouzdanog dobavljača voća koji nam daje zreli i visokokvalitetni kivi kao sirovinu za ovaj proizvod. Također ćemo odabrati svježe sorte i procijeniti sorte kojima je istekao rok trajanja i pokvarene kako bismo osigurali kvalitet i količinu sirovina. Nakon završetka selekcije, mi ćemo očistiti i sterilizirati sirovine, te osigurati da se naknadni procesi odvijaju u čistom okruženju bez zagađenja. Nakon čišćenja, oguliti i narezati plod kivija za naknadno sušenje. Zatim ćemo sirovine staviti u zamrzivač. Tokom ovog procesa, vlaga u sirovinama će biti potpuno zamrznuta u okruženju od minus 50 stepeni Celzijusa. Nakon što je voće potpuno zamrznuto, sirovine ćemo premjestiti u okruženje za vakuumsko sušenje radi sušenja. Zamrznuta vlaga u sirovinama će direktno sublimirati u plin, čime se postiže efekat sušenja. Nakon stabilnog stanja, mlin za mlevenje sirovina u praškaste gotove proizvode, zatim ćemo ga pakovati i slagati za prodaju.
Rok trajanja samog ploda kivija je veoma kratak. Generalno, počet će se pogoršavati nakon otprilike 3 dana, što uvelike ograničava scenarije njegove upotrebe. Nasuprot tome, kivi u prahu napravljen sušenjem zamrzavanjem može biti dobra zamjena. U poređenju sa samim kivijem, ovaj voćni prah može se čuvati duže vreme i nije ga lako pokvariti. Takođe je veoma zgodan za skladištenje i transport, a scenariji njegove upotrebe su takođe veoma široki. U poređenju sa drugim metodama sušenja, proces sušenja zamrzavanjem ne zagrijava sirovine na visokoj temperaturi dugo vremena, što uvelike zadržava nutritivnu vrijednost samih sirovina i smanjuje gubitak srodnih hranjivih tvari. A u procesu mljevenja i praškanja uništava se ćelijska struktura voća, čineći njegovu nutritivnu vrijednost koncentrisanom i lakšem za apsorpciju u ljudskom tijelu. ZavršenoLiofilizirani kivi u prahubogata je mineralima kao što su vitamin C, vitamin E, karoten, kalijum, magnezijum, kalcijum, a sadrži i dijetalna vlakna i polifenole koji su veoma važni za kardiovaskularno zdravlje i imuni sistem ljudskog organizma. Gotov kivi u prahu može se koristiti kao začin za pripremu raznih napitaka, kao što su voćni čaj, čaj od mlijeka i sok. Može se koristiti i kao aditiv za zdravu hranu za pravljenje raznih konzerviranih pića ili deserta, kako bi se ovim namirnicama dodao vlastiti ukus i aromu Kivija.
Imamo napredne proizvodne linije za sušenje i zrele i savršene povezane proizvodne procese, koji postavljaju čvrst temelj za našu visokokvalitetnu proizvodnju. Bavimo se istraživanjem i razvojem raznih vrsta voća i povrća u prahu više od 20 godina i imamo bogato relevantno iskustvo u proizvodnji. Od sirovina do finalnog gotovog proizvoda, cijeli proces proizvodnjeLiofilizirani kivi u prahuvrši se pod strogom kontrolom kvaliteta, i ne dodajemo nikakve konzervanse i aditive. Gotov proizvod će također biti podvrgnut kvalifikacionom testiranju od strane odjela za istraživanje i razvoj kako bi se osiguralo da proizvod ispunjava standarde proizvodnje i zahtjeve u industriji, s ciljem da kupcima pruži 100% čiste prirodne, zelene i sigurne proizvode visokog kvaliteta.
Zdravstvene koristi odLiofilizirani kivi u prahu
Poboljšajte probavu
Liofilizirani kivi u prahuje bogata rastvorljivim i nerastvorljivim vlaknima, redovno dodavanje dijetalnih vlakana može podržati zdravlje probave na više nivoa.
Topiva vlakna podržavaju zdravu crijevnu mikrobiotu, njeguju reprodukciju korisnih bakterija u crijevima i pružaju energetsku podršku za rast korisnih bakterija, čime se održava zdravlje crijeva. Nerastvorljiva vlakna pomažu u održavanju redovnog pražnjenja crijeva. Istraživanja su pokazala da nerastvorljiva vlakna u plodu kivija utječu na konzistenciju stolice i vrijeme tranzita efikasnije nego vlakna u drugom voću zahvaljujući svojoj sposobnosti zadržavanja vode. Ove probavne prednosti mogu pomoći pacijentima s konstipacijom da ublaže zatvor tako što smanjuju vrijeme zadržavanja stolice u probavnom traktu. Osim toga, zdrava crijevna mikrobiota ima dubok utjecaj na zdravstvena stanja kao što su dijabetes, sindrom iritabilnog crijeva (IBS), kardiovaskularne bolesti i depresija, te može efikasno spriječiti probavne bolesti poput kolorektalnog karcinoma.
Zdravlje srca
Liofilizirani kivi u prahusadrži određenu količinu kalijuma, koji je element koji može efikasno regulisati nivo krvnog pritiska. Konkretno, kalijum može eliminirati višak natrijuma u krvi, čime se održava zdrav nivo krvnog tlaka. Dodatak kalijuma je veoma efikasan tretman za pacijente sa visokim krvnim pritiskom. Osim toga, rastvorljiva vlakna u prahu kivija mogu pomoći u snižavanju ukupnog holesterola u krvi smanjenjem lipoproteina niske gustine, čime se pomaže u kontroli krvnog pritiska i smanjenju upale.
Zaštitite vid
Hranjive materije uFreeze DriedKiwiPowdertakođe su korisni za zdravlje očiju. Ovi nutrijenti mogu pomoći u održavanju optimalnog vida i smanjenju rizika od problema s očima vezanim za starenje. Sadrži lutein i zeaksantin, koji mogu pomoći u smanjenju oksidacije u očima i imaju veću bioraspoloživost od srodnih tvari iz drugih izvora.
Lutein može poboljšati zdravlje očiju i razvoj vida, promovirajući zdrav i jasan vid. Lutein također pomaže u održavanju vlažnosti očiju, čime se poboljšava umor očiju i održava udobnost. Osim toga, lutein također pomaže u obnavljanju formiranja kolagena i potiče proizvodnju melanina u očima za održavanje zdravlja očiju.
Vjeruje se da zeaksantin ima efekat filtriranja svjetlosti, štiti očna tkiva od jakih oštećenja svjetlosti i može se koristiti za liječenje gubitka vida uzrokovanog godinama. Studije su pokazale da zeaksantin također može ublažiti umor očiju i akomodativno oštećenje vida.
Guanjie Biotech je jedan od poznatihdobavljači smrznutog sušenog voća u prahu, posvećeni smo istraživanju i razvoju različitih biljnih ekstrakata i imamo bogato relevantno iskustvo. Takođe, stalno unapređujemo naš proizvodni proces i tehnologiju, sa ciljem da pružimo tehničku podršku za proizvodnju različitih proizvoda, kako bismo što više zadovoljili posebne potrebe za prilagođavanjem različitih kupaca. Ako ste zainteresovani za našeLiofilizirani kivi u prahu, dobrodošli ste da nas kontaktirate nainfo@gybiotech.comda biste dobili više detalja o proizvodu, iskreno se radujemo vašem upitu.
